Рецепт Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 63 г
Перец сладкий красный 40 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 40 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 40 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1826 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.5% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Зола 2.428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440 мкг 900 мкг 48.9% 53% 205 г
альфа Каротин 5.313 мкг ~
бета Каротин 2.737 мг 5 мг 54.7% 59.3% 183 г
бета Криптоксантин 55.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 12% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 17.5% 621 г
Витамин В9, фолаты 8.938 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 47.51 мг 90 мг 52.8% 57.3% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 8% 1353 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11655 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.5188 мг 20 мг 12.6% 13.7% 794 г
Ниацин 3.004 мг ~
Бетаин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.04 мг 2500 мг 9.4% 10.2% 1064 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 67.8% 160 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 10% 1081 г
Натрий, Na 610.44 мг 1300 мг 47% 51% 213 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 8.7% 1245 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 10.4% 1047 г
Хлор, Cl 572.98 мг 2300 мг 24.9% 27% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1630 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5837 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 46.6% 233 г
Литий, Li 16.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 10.1% 1078 г
Медь, Cu 85.8 мкг 1000 мкг 8.6% 9.3% 1166 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 12.4% 878 г
Никель, Ni 2.502 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 5.003 мкг 55 мкг 9.1% 9.9% 1099 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 44.64 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8961 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 16.5% 657 г
Цинк, Zn 0.7528 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.09 г ~
Сахароза 1.922 г ~
Фруктоза 0.881 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.563 мг ~
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 20%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.078 г ~
18:1 цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.7%
18:2 Линолевая 0.665 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%

Энергетическая ценность Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар) составляет 92,2 кКал.

  • Порция = 224 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШАХИРИЗАДА (ЧАЙХАНА ДЕЛАЙ БАЗАР)

Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 52,8 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 62,5 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 43 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар), калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Шахиризада (чайхана Делай Базар), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы