Рецепт Чечевицей суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевицей суп

Чечевица, зерно 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевицей суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.6% 854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.6% 1090 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 20.2% 408 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.3% 3585 г
Зола 1.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.3 мкг 900 мкг 59.1% 48.6% 169 г
бета Каротин 3.194 мг 5 мг 63.9% 52.6% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 12.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.1% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 17.3% 477 г
Витамин В9, фолаты 38.76 мкг 400 мкг 9.7% 8% 1032 г
Витамин C, аскорбиновая 86.81 мг 90 мг 96.5% 79.4% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7599 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.5413 мг 20 мг 12.7% 10.5% 787 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.2 мг 2500 мг 15.6% 12.8% 639 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Кремний, Si 38.04 мг 30 мг 126.8% 104.4% 79 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 8.3% 986 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5426 г
Сера, S 65.81 мг 1000 мг 6.6% 5.4% 1520 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 15.6% 530 г
Хлор, Cl 63.24 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 256 мкг ~
Ванадий, V 27.86 мкг ~
Железо, Fe 4.356 мг 18 мг 24.2% 19.9% 413 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3713 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 61.5% 134 г
Литий, Li 52.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.5064 мг 2 мг 25.3% 20.8% 395 г
Медь, Cu 302.8 мкг 1000 мкг 30.3% 24.9% 330 г
Молибден, Mo 32.8 мкг 70 мкг 46.9% 38.6% 213 г
Никель, Ni 54.56 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 6.788 мкг 55 мкг 12.3% 10.1% 810 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 96 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16863 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 10.1% 814 г
Цинк, Zn 1.1512 мг 12 мг 9.6% 7.9% 1042 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.276 г ~
Сахароза 2.023 г ~
Фруктоза 1.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Чечевицей суп составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (151.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦЕЙ СУП

Чечевицей суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,1 %, бэта-каротином - 63,9 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 21 %, витамином C - 96,5 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 15,6 %, кремнием - 126,8 %, фосфором - 18,9 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 74,7 %, марганцем - 25,3 %, медью - 30,3 %, молибденом - 46,9 %, селеном - 12,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Чечевицей суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевицей суп, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевицей суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы