Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Тыква 210 г
Яйцо куриное 84 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 64 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.5% 1041 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.4% 1311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 0.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.8 мкг 900 мкг 27.5% 15.9% 363 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 12.3% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 878 г
Витамин В4, холин 76.34 мг 500 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 35.16 мкг 400 мкг 8.8% 5.1% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.7% 3348 г
Витамин Н, биотин 5.936 мкг 50 мкг 11.9% 6.9% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.55 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1305 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 40.4% 143 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2% 2920 г
Натрий, Na 40.83 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3184 г
Сера, S 65.92 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1517 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 62.93 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1796 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 20.2% 286 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.2% 5089 г
Медь, Cu 153.6 мкг 1000 мкг 15.4% 8.9% 651 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 4% 1429 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 8.885 мкг 55 мкг 16.2% 9.3% 619 г
Фтор, F 75.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5291 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.5582 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.82 г ~
Сахароза 0.35 г ~
Фруктоза 0.63 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.308 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 75 гр (130 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Пирог из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 11,9 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 35 %, медью - 15,4 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Пирог из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из тыквы, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты