Рецепт Рыба по-русски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба по-русски
| пангасиус запеченный | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр Российский [Моя Цена] | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-русски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.355 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 4.9% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.8% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9414 мг | 20 мг | 9.7% | 7.1% | 1030 г |
| Ниацин | 1.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.05 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Кремний, Si | 18.57 мг | 30 мг | 61.9% | 45.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2699 г |
| Натрий, Na | 186.97 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.6% | 695 г |
| Сера, S | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 270.98 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 5.301 мкг | 10 мкг | 53% | 38.9% | 189 г |
| Литий, Li | 27.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Медь, Cu | 162.72 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.7% | 1571 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.331 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.1% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.8% | 753 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по-русски составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 53.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПО-РУССКИ
Рыба по-русски богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,3 %, кремнием - 61,9 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 53 %, медью - 16,3 %, хромом - 13,3 %
Чем полезен Рыба по-русски
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш в сливках
- Чизкейк Сан Себастьян (по Юлии Смолл )
- Филе куриное по-грузински
- Курица в горчице и сметане
- Салат красной капусты
- Protein cake
- Кисель Полеззно с семенами чиа Чёрная смородина
- Спагетти Болонез
- Свинина окорок Лента
- Magnesium citrate
- Салат из капусты с помидорами
- СТОП АППЕТИТ
- Протеин Whey protein
- Индейка с ананасами
- Соевый соус классический
- Салат айсберг с огурцами
- Миндаль в Горьком шоколаде
- Запеканка с сахаром
- Ширатаки
- Салат айсберг
- Греческий йогурт
- Рыбный суп
- Свекольник
- Печень с рисом
- Лечо с цв.капустой
- Капустный салат
- Жульен из курицы
- Hema-Plex
- Соус к котлетам томатный
- Омлет с помидорами и цукини
- O`zera
- Макароны по флотски с индейкой
- Пирог тыквенный низкоколорийный
- Фаршированный перец по-мексикански
- ЦВЕТ. КАП. С ЯЙЦОМ
- Макароны по-флотски с индейкой
- Куриная печень с гречкой
- Сыр мягкий сливочный Кремчиз 70% Зелёная линия
- Витамин D3+K2
- Творожная запеканка без яиц
- Салат из свеклы и ткемали
- Оладьи 30.10
- Печень в сметане
- Варенье с сахарозаменителем клубника
- конфеты Truffle Mix(15 гр. )
- Пирог песочный с ягодами
- Рыбкин жир
- Салат из пекинской капусты с фасолью и мясом
- Сельдь Бисмарк Homann
- Холодец куриный
- Пирог с яблоками
- Стручковая фасоль на пару
- Зубатка на подушке из батата 333 гр.
- Смузи с кефиром и авокадо
- телятина
- Тесто вытяжное
- Паштет печёночный с сердечками 1327г
- Рис из цветной капусты
- Кефир безлактозный
- Салат с зеленью
- Суп пюре норвежский
- Холодец 65 кк
- Лепешки из кабачка
- Живые хлебцы из семян льна, подсолнечника и др
- Йогурт из льна
- Винегрет
- Овсяноторт
- Яичница с маслом
- Омлет с овощами
- Пина Колада
- Запеканка с грушей
- Салат из авокадо с сыром
- Суфле из минтая
- [Глобус] Филе куриной грудки в ореховом маринаде
- Агар
- Мармелад вишнёвый
- Snack a Tacks paprika 10g
- Клетчатка
- Салат морковь-дайкон
- Запеченные овощи
- Томатный суп
- Галушки 1.11
- Шиповник сушеный
- Котлета куриная, жарка, 011121, mef
- Крабовый салат
- Компот из шиповника (без сахара)
- Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма
- Кимчи
- Жареная картошка
- Тыква тушёная
- Салат с авокадо
- Салат 1.11
- Судак / Zander Larsen Kaufland
- Курица в сметанном карри (21/11/01)
- Салат овощной
- Рийет из скумбрии
- Плов со свининой
- Закваска для хлеба ржаная (дрожжи)
- Опара для хлеба (ржаная обойная)
- Запеканка из кабачка
Метки: Как приготовить Рыба по-русски, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по-русски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
