Рецепт Зубатка на подушке из батата 333 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка на подушке из батата 333 гр.

Батат, картофель сладкий	450 г
Зубатка атлантическая	450 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	2 tbsp
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	5 г
Имбиря корень сырой	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка на подушке из батата 333 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.7 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1481 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	10.6%	835 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.2%	1077 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.9%	3042 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.9%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.4 мкг	900 мкг	21.2%	18.6%	473 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.5%	3623 г
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	8.9%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.3%	2647 г
Витамин В4, холин	7.12 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.637 мг	5 мг	12.7%	11.2%	785 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	12.6%	702 г
Витамин В9, фолаты	8.868 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4511 г
Витамин В12, кобаламин	0.915 мкг	3 мкг	30.5%	26.8%	328 г
Витамин C, аскорбиновая	10.47 мг	90 мг	11.6%	10.2%	860 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.64 мг	15 мг	10.9%	9.6%	915 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.2934 мг	20 мг	6.5%	5.7%	1546 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	1.235 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.99 мг	2500 мг	13.2%	11.6%	755 г
Кальций, Ca	20.39 мг	1000 мг	2%	1.8%	4904 г
Кремний, Si	0.013 мг	30 мг			230769 г
Магний, Mg	28.92 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1383 г
Натрий, Na	178.59 мг	1300 мг	13.7%	12%	728 г
Сера, S	89.3 мг	1000 мг	8.9%	7.8%	1120 г
Фосфор, P	118.7 мг	800 мг	14.8%	13%	674 г
Хлор, Cl	0.32 мг	2300 мг			718750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	2.7%	3237 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.1618 мг	2 мг	8.1%	7.1%	1236 г
Медь, Cu	86.08 мкг	1000 мкг	8.6%	7.6%	1162 г
Молибден, Mo	0.127 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	55118 г
Никель, Ni	0.085 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	16.799 мкг	55 мкг	30.5%	26.8%	327 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Цинк, Zn	0.5221 мг	12 мг	4.4%	3.9%	2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.464 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.66 г	~
Лизин	0.735 г	~
Метионин	0.236 г	~
Треонин	0.358 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аланин	0.497 г	~
Аспарагиновая кислота	0.824 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.232 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
бета Ситостерол	6.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.409 г	min 16.8 г	8.4%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.221 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.618 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.138 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.142 г	~

Энергетическая ценность Зубатка на подушке из батата 333 гр. составляет 113,7 кКал.

Порция = 333 гр (378.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.7 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА НА ПОДУШКЕ ИЗ БАТАТА 333 ГР.

Зубатка на подушке из батата 333 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином C - 11,6 %, калием - 13,2 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Зубатка на подушке из батата 333 гр.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зубатка на подушке из батата 333 гр., калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка на подушке из батата 333 гр., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе