Рецепт Морковь кор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь кор
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 550 г |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фруктоза [Фруктозов] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Карри, порошок | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь кор".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.5% | 1077 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1639.5 мкг | 900 мкг | 182.2% | 185.2% | 55 г |
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.838 мг | 5 мг | 196.8% | 200% | 51 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 18.4% | 552 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9321 мг | 20 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.7% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2750 г |
| Кремний, Si | 20.492 мг | 30 мг | 68.3% | 69.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 8.8% | 1152 г |
| Натрий, Na | 883.63 мг | 1300 мг | 68% | 69.1% | 147 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8703 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 1385.99 мг | 2300 мг | 60.3% | 61.3% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2125 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 20.1% | 506 г |
| Литий, Li | 4.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 18.852 мкг | 70 мкг | 26.9% | 27.3% | 371 г |
| Никель, Ni | 4.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8834 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.471 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь кор составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ КОР
Морковь кор богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 182,2 %, бэта-каротином - 196,8 %, витамином E - 18,1 %, кремнием - 68,3 %, хлором - 60,3 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 26,9 %
Чем полезен Морковь кор
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники от Балеринки
- Кето рагу
- Картофель фри
- Смузибол
- Кокосовые чипсы
- Суп лапша
- Сырники
- Килька в томатном соусе
- Сырники с кукурузной мукой
- Мороженое с ванилью
- Батончик со злаками Corny карамель
- Сосиски с индейкой
- Хлеб пшеничный бездрожжевой
- Хлеб пшенично-ржаной заварной
- Сыр Фитнес безлак
- Торт миндальный
- Кобаса казачья из печени
- Sweet RIP
- Цинк цитрат (МОЙ)
- Ленивые ваненики
- Бразильский орех (МОЙ)
- Бисквитное печенье
- Сыр домашний
- Суп с куриными фрикадельками
- Свиное коленке (подсолёное, )
- Сердце индейки в духовке
- Завтрак с яйцом А
- Латте Юлька
- Кукурузная манка
- Тыква в панировке
- Сырники от Балеринки
- Овсяная каша с запечёными фруктами
- Шоколадная паста
- Овощи запеченные в духовке
- Тост из хлебца ржаного, сыр творожный хохланд, рыба слабосолёная красная.
- Творожный блин
- Дрожжи пищевые
- Запеканка из капусты
- Кожа куриная
- Блинчики с гороховой мукой
- Сырники
- хлебец с щоколадом
- Чай Grinfild черный байховый с Бергамотом
- Суп 26.10.21
- Яичница с творогом
- Манная каша
- Сырок глаз.
- Морская капуста дольким
- Нори-треугольники
- Миндальный кето хлеб в микроволновке
- Пай в тесте с ветчиной и грибами
- Чай с сахаром
- Лютеин 20 мг CGN
- Баклажан в запеченный с сыром и сумахом
- Изолят сывороточного протеина
- смесь грибная быстрозамороженная
- Сыр легкий 15%
- Фрикадельки из индейки в томатном соусе
- Салат капуста, перец, колбаса
- Омлет
- Кремчиз
- Плов с курицей и горошком
- Суп гороховый с колбасой
- Майонез
- Сырники
- Чай из полыни
- Вафли тыквенные
- Сало капченое
- Хлеб ручной у
- Печень с луком в микроволновке (копия)
- Капустный блин с начинкой
- Гратен с мясом
- Арахисовая паста
- Inka Karmelowa
- Шоколадная полэва~
- Печенье из тыквы, овсяной муки
- Лимонный пудинг
- Сырники 2
- Гранола со вкусом эспрессо Progranola
- Гречка в духовке
- Стейк из филе грудки индейки
- Суп пюре
- Кальций D3
- Coco tropic
- Винегрет
- Соус из сметаны с чесноком и соевым соусом
- Каша из овсяной и рисовой манки, на молоке с водой
- 04_сырники
- Салат мидии, авокадо, яйцо, руккола с домашним майонезом
- Яичница с лапшой
- Каша ячневая вязкая на воде (кунжутное масло)
- Печень тертая
- Somu servelad
- Пельмени отварные
- Витамин К2
- Каша овсяная с малиной
- Карамельный круассан
- Пицца Маргарита
- Чипсы
- Макароны с яйцом
Метки: Как приготовить Морковь кор, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь кор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
