Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паста болоньезе
| Фарш индейка + свинина | 0 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Салат овощной с перцем | 0 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 400 г |
| Вода | 900 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 724 г |
| Фарш для котлет | 478 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 191 г |
| Морковь (Пассерование) | 169 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 90 г |
| Чеснок (Пассерование) | 14 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 134 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.1% | 1267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 15.7% | 491 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 16.8% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.542 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 4.3% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8986 мг | 20 мг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.32 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4325 г |
| Кремний, Si | 2.73 мг | 30 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2106 г |
| Натрий, Na | 324.42 мг | 1300 мг | 25% | 19.2% | 401 г |
| Сера, S | 62.38 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 6.9% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 281.23 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 161.98 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Молибден, Mo | 5.317 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.8% | 1317 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.308 мкг | 55 мкг | 6% | 4.6% | 1663 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7177 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.9216 мг | 12 мг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.147 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.474 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 70.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ
Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 21,9 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 16,2 %
Чем полезен Паста болоньезе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс
- Хлебцы рисовые
- Тефтели мясные в томатном соусе
- мягкий творог 0.1%
- (Rogan Josh)mix сухая специя.
- Кратал
- Хлеб Франц с рисовой мукой
- Хлеб цельнозерновой с изюмом
- Овощи 26.10
- Пельмени китайские сваренные
- Паштет деликатесн. с гусиной печенью
- Смузи
- Творог обезжиренный
- вареники с картошкой Rona Foods
- Вермешелевый суп
- Печень (Rogan Josh)
- Чечевичные котлеты днн
- Каша из тыковки
- Йогурт домашний
- Маздамер 45% WLOSZCZOWA
- Капуста по корейски
- 1 хлебец finn crisp
- Вино белое сухое, ЮАР
- Хлебные чипсы Хеллоуины с луком и сметаной
- Чили нон карне
- блин 26,10,21
- грибн нач 26,10,21
- Сыр лёгкий (Oldenburger)
- борщ 26,10,21
- Фасоль черная
- Салат с креветками рукколой и киноа с апельсиновым соусом (Милти)
- Сыр Олденбургер легкий
- Шампиньоны жареные с луком
- Кальмар Tacos de pota
- Салат греческий
- Картофель с подчерёвком
- йогурт 6% био
- Соевый соус
- Куриные сердца тушеные
- Горбуша на пару
- Салат генеральный
- Крылышки
- Витамины для женщин от "Maxler"
- Плов
- Хлеб черный Namine duona Baltasis pyragas
- Греники тонкие хлебцы
- Манник с тыквой и творогом 1
- Bombbar Duo каппучино и крем
- Салат с печенью
- Сливочная панакотта
- Флэнк стейк
- Треска, запеченная под сыром Бадриджани
- Смородиновое пюре
- Подосиновик тушеный
- кургрудка вяленая
- Салат осенний
- Гороховий крем-суп
- Тримолин
- Смородиновый мусс
- овощи сырые разные
- Заправка для шаурмы
- Капуста квашеная
- Блинчики с бананом и шоколадно-ореховой пастой
- Бисквит ванильный
- овощи сырые разные
- Куриная грудка обжаренная
- Пита кипрская
- Торт Смородина жасмин
- Пита кипрская
- Стожки из Баклажан с котлетой из индейки
- Салат из пекинской капусты и консервированным горошком и сметаной
- 1
- Сыр творожный
- Лепёшки луково-тыквенные
- Салат из капусты, моркови и сладкого перца
- Тефтели из индейки
- Курабье веган
- Свиная щековина
- Колбаса Докторская ГОСТ
- Йогурт творожный с апельсином
- Бисквит
- Биточки говяжьи с сыром
- конфеты трюфели без сахара
- Тыква
- Греча ЭКСТРА Алтайская сказка
- Банановая паста
- Ветчина балыков МЯС. ГОРКИ
- Ленивые голубцы
- Мини салями
- Сыр тертый желтый Golden
- ПП жульен
- Омега-3 + Q10
- Творог 2%
- Жюльен из фарша инд
- Белый шоколад
- Бисквит
- Соус сметанный с грибами
- Сардина атлантическая вмасле консервы
- Цветная капуста замороженная
- Пострама по деревенски Tirat Tzvi
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
