Рецепт Чечевичные котлеты днн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты днн

Чечевица, зерно (Варка) 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Морковь (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Петрушка свежая 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты днн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.7% 623 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.5% 742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 15.8% 303 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.9% 5201 г
Зола 1.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.9 мкг 900 мкг 43% 20.6% 233 г
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 22.2% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 6.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 48.53 мг 500 мг 9.7% 4.6% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 14.406 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2777 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1461 г
Витамин К, филлохинон 103.5 мкг 120 мкг 86.3% 41.3% 116 г
Витамин РР, НЭ 2.9684 мг 20 мг 14.8% 7.1% 674 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.85 мг 2500 мг 17.5% 8.4% 572 г
Кальций, Ca 66.52 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1503 г
Кремний, Si 38.867 мг 30 мг 129.6% 62% 77 г
Магний, Mg 66.36 мг 400 мг 16.6% 7.9% 603 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4059 г
Сера, S 91.26 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Фосфор, P 236.1 мг 800 мг 29.5% 14.1% 339 г
Хлор, Cl 65.74 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 307.9 мкг ~
Ванадий, V 29.06 мкг ~
Железо, Fe 5.79 мг 18 мг 32.2% 15.4% 311 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Кобальт, Co 6.799 мкг 10 мкг 68% 32.5% 147 г
Литий, Li 33.406 мкг ~
Марганец, Mn 1.1352 мг 2 мг 56.8% 27.2% 176 г
Медь, Cu 378.93 мкг 1000 мкг 37.9% 18.1% 264 г
Молибден, Mo 36.015 мкг 70 мкг 51.5% 24.6% 194 г
Никель, Ni 68.815 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 10.954 мкг 55 мкг 19.9% 9.5% 502 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Титан, Ti 124.73 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9302 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 5.3% 906 г
Цинк, Zn 1.7303 мг 12 мг 14.4% 6.9% 694 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.652 г ~
Сахароза 2.389 г ~
Фруктоза 0.364 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 1.355 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты днн составляет 209,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (345.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ДНН

Чечевичные котлеты днн богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 86,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 17,5 %, кремнием - 129,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 29,5 %, железом - 32,2 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 56,8 %, медью - 37,9 %, молибденом - 51,5 %, селеном - 19,9 %, хромом - 11 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Чечевичные котлеты днн

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты днн, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты днн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги