Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 180 г
ксантановая камедь 2 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 40 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.8% 650 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.8% 471 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Зола 0.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 8.3% 611 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 45.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.1% 625 г
Витамин В4, холин 150.83 мг 500 мг 30.2% 15.3% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 9% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.608 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4163 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 6.4% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
гамма Токоферол 1.395 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 12.203 мкг 50 мкг 24.4% 12.4% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2545 мг 20 мг 11.3% 5.7% 887 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.97 мг 2500 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Кальций, Ca 52.45 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1907 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Натрий, Na 86.43 мг 1300 мг 6.6% 3.4% 1504 г
Сера, S 119.15 мг 1000 мг 11.9% 6% 839 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 10.5% 483 г
Хлор, Cl 98.18 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 5.6% 912 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1395 г
Кобальт, Co 6.294 мкг 10 мкг 62.9% 31.9% 159 г
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Медь, Cu 137.55 мкг 1000 мкг 13.8% 7% 727 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1854 г
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 18.4% 276 г
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1984 г
Цинк, Zn 1.0021 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.028 г ~
Сахароза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.04 мг max 300 мг
Кампестерол 3.147 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 6.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.739 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.4%
18:2 Линолевая 1.105 г ~
18:3 Линоленовая 1.633 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.1%

Энергетическая ценность Бисквит составляет 197 кКал.

  • Порция = 286 гр (563.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 16 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 20,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 62,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги