Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий желтый 100 г
Помидор (томат), парниковый 260 г
Лук Красный [Пятерочка] 58 г
Петрушка свежая 52 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15.9% 675 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.1% 2652 г
Зола 0.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 12.6% 852 г
альфа Каротин 1.096 мкг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 14.6% 733 г
Лютеин + Зеаксантин 75.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.6% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 19.342 мкг 400 мкг 4.8% 5.2% 2068 г
Витамин C, аскорбиновая 43.71 мг 90 мг 48.6% 52.1% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.794 мг 15 мг 25.3% 27.1% 395 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 126.7 мкг 120 мкг 105.6% 113.3% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.4477 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4467 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.21 мг 2500 мг 8.4% 9% 1184 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3740 г
Кремний, Si 3.205 мг 30 мг 10.7% 11.5% 936 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4158 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12059 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1.1% 9775 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 3.8% 2837 г
Хлор, Cl 31.7 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3681 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 26.1% 412 г
Литий, Li 11.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 6% 1794 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1403 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2420 г
Никель, Ni 5.342 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17014 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5666 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.249 г ~
Сахароза 0.014 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.74 мг ~
бета Ситостерол 16.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 12.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.363 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 51.4%
18:2 Линолевая 4.921 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 107.3%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 48,6 %, витамином E - 25,3 %, витамином K - 105,6 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы