Рецепт Салат нежность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат нежность

Кальмар, все виды, сырой 150 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Кальмары отварить 3 минуты, очистить, мелко нарезать ,добавить консервированную кукурузу, вареное яйцо, сметану, специи по вкусу ,все ингредиенты перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нежность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1704 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.1% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 6.1% 1657 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 3.03 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 4.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 15.1% 672 г
Витамин В4, холин 76.93 мг 500 мг 15.4% 15.6% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 12.3% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.758 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 23.8% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2229 г
Витамин Н, биотин 3.368 мкг 50 мкг 6.7% 6.8% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8565 мг 20 мг 9.3% 9.4% 1077 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.79 мг 2500 мг 7.4% 7.5% 1353 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3116 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1803 г
Натрий, Na 103.03 мг 1300 мг 7.9% 8% 1262 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 10.7% 946 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 18.8% 537 г
Хлор, Cl 30.55 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2209 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 15.6% 649 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4405 г
Медь, Cu 882.61 мкг 1000 мкг 88.3% 89.4% 113 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5132 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 25.203 мкг 55 мкг 45.8% 46.4% 218 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26093 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.079 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 1.106 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.1%
18:2 Линолевая 0.236 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.155 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%

Энергетическая ценность Салат нежность составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕЖНОСТЬ

Салат нежность богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 23,5 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 15,4 %, медью - 88,3 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Салат нежность

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат нежность, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат нежность, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты