Рецепт ГОРОХОВАЯ КАША. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОРОХОВАЯ КАША

Горох, проросшие семена, вареный, с солью 1100 г
Свинина мясная (Жарка порционным куском) 650 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 80 г
Подсолнечное масло 18 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОРОХОВАЯ КАША".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.3% 835 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.6% 455 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.7% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.4% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 9.5% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В4, холин 25.79 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 23.156 мкг 400 мкг 5.8% 3.1% 1727 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2.1% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6484 мг 20 мг 13.2% 6.9% 755 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.62 мг 2500 мг 11% 5.8% 907 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4602 г
Кремний, Si 1.505 мг 30 мг 5% 2.6% 1993 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Натрий, Na 161.2 мг 1300 мг 12.4% 6.5% 806 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 6.4% 829 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 16.8% 313 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 6% 870 г
Медь, Cu 55.19 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1354 г
Никель, Ni 4.512 мкг ~
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13682 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 32.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12154 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1066 г
Цинк, Zn 1.2541 мг 12 мг 10.5% 5.5% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.36 г min 16.8 г 31.9% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность ГОРОХОВАЯ КАША составляет 190,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (389.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША

ГОРОХОВАЯ КАША богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен ГОРОХОВАЯ КАША

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГОРОХОВАЯ КАША, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОРОХОВАЯ КАША, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты