Рецепт Тарталетки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки куриные

Курица 1 кат. 600 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.7% 608 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.7% 463 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.3 мкг 900 мкг 30.8% 18.2% 325 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 1.481 мкг ~
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 14% 423 г
Лютеин + Зеаксантин 174.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.1% 957 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 7.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 13.541 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.5% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 22.93 мг 90 мг 25.5% 15% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3268 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.685 мкг 50 мкг 15.4% 9.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 6.9076 мг 20 мг 34.5% 20.4% 290 г
Ниацин 3.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.44 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1409 г
Кальций, Ca 90.63 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1103 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 7.2% 818 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 2.9% 1993 г
Натрий, Na 120.96 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Сера, S 134.73 мг 1000 мг 13.5% 8% 742 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 11.5% 514 г
Хлор, Cl 156.85 мг 2300 мг 6.8% 4% 1466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2370 г
Кобальт, Co 7.37 мкг 10 мкг 73.7% 43.5% 136 г
Литий, Li 6.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1215 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 4.2% 1410 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 11.485 мкг 55 мкг 20.9% 12.3% 479 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 73.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5474 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.3% 938 г
Цинк, Zn 1.5115 мг 12 мг 12.6% 7.4% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.122 г min 16.8 г 30.5% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки куриные составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ КУРИНЫЕ

Тарталетки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 23,7 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 25,5 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 34,5 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 73,7 %, селеном - 20,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Тарталетки куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетки куриные, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги