Рецепт Арахис в кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахис в кунжуте

Арахис 160 г
Сахар песок 80 г
Кунжут 100 г
Патока кукурузная 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахис в кунжуте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500 кКал 1684 кКал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 3.7% 543 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 11.5% 174 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 3.5% 564 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 4.2% 476 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Зола 2.195 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.558 мг 1.5 мг 37.2% 7.4% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.4% 1475 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 1% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 3.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 1.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 109.091 мкг 400 мкг 27.3% 5.5% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.195 мг 15 мг 41.3% 8.3% 242 г
Витамин Н, биотин 6.795 мкг 50 мкг 13.6% 2.7% 736 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 9.3955 мг 20 мг 47% 9.4% 213 г
Ниацин 5.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.05 мг 2500 мг 14.3% 2.9% 698 г
Кальций, Ca 367.73 мг 1000 мг 36.8% 7.4% 272 г
Кремний, Si 74.318 мг 30 мг 247.7% 49.5% 40 г
Магний, Mg 191.27 мг 400 мг 47.8% 9.6% 209 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3239 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 1.4% 1447 г
Фосфор, P 299.7 мг 800 мг 37.5% 7.5% 267 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.8 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 74.25 мкг ~
Железо, Fe 5.727 мг 18 мг 31.8% 6.4% 314 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6410 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 5.8% 344 г
Литий, Li 21.464 мкг ~
Марганец, Mn 1.0276 мг 2 мг 51.4% 10.3% 195 г
Медь, Cu 747.14 мкг 1000 мкг 74.7% 14.9% 134 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 2.2% 918 г
Никель, Ni 46.691 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 10.436 мкг 55 мкг 19% 3.8% 527 г
Стронций, Sr 76.59 мкг ~
Титан, Ti 17.7 мкг ~
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11845 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 1.9% 1031 г
Цинк, Zn 3.5141 мг 12 мг 29.3% 5.9% 341 г
Цирконий, Zr 26.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.952 г ~
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 9.395 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.727 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 104.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.982 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.291 г ~
22:0 Бегеновая 0.432 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.532 г min 16.8 г 74.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.936 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20%
18:2 Линолевая 12.627 г ~
Омега-6 жирные кислоты 12.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%

Энергетическая ценность Арахис в кунжуте составляет 500 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 500 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 8.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИС В КУНЖУТЕ

Арахис в кунжуте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B9 - 27,3 %, витамином E - 41,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 47 %, калием - 14,3 %, кальцием - 36,8 %, кремнием - 247,7 %, магнием - 47,8 %, фосфором - 37,5 %, железом - 31,8 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 51,4 %, медью - 74,7 %, селеном - 19 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен Арахис в кунжуте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахис в кунжуте, калорийность 500 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахис в кунжуте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы