Рецепт Салат 2005. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2005

Пекинская капуста 300 г
Салат (латук) 80 г
Помидор (томат), парниковый 260 г
Маслины без косточки ITLV super 105 г
Сыр сливочный violette 130 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2005".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 15.8% 757 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Зола 1.328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 13.7% 871 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.48 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 9.3% 1276 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 32.078 мкг 400 мкг 8% 9.5% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 21.6% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 7.2% 1672 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 29.6% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.3965 мг 20 мг 2% 2.4% 5044 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.91 мг 2500 мг 8% 9.5% 1251 г
Кальций, Ca 56.28 мг 1000 мг 5.6% 6.7% 1777 г
Кремний, Si 2.476 мг 30 мг 8.3% 9.9% 1212 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 3.6% 3384 г
Натрий, Na 317.71 мг 1300 мг 24.4% 29.1% 409 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5302 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6.1% 1975 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3% 4045 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 25.1% 476 г
Литий, Li 12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 8.1% 1480 г
Медь, Cu 86.81 мкг 1000 мкг 8.7% 10.4% 1152 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2467 г
Никель, Ni 4.223 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 1.726 мкг 55 мкг 3.1% 3.7% 3187 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48135 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4655 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.546 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.235 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.17 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.137 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
16:1 цис 0.079 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.587 г ~
18:1 цис 1.008 г ~
18:1 транс 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.7%
18:2 Линолевая 0.449 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%

Энергетическая ценность Салат 2005 составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2005

Салат 2005 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 24,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат 2005

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2005, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2005, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты