Рецепт Рис бурый вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый вареный

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 390 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 9.2% 725 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3574 г
Зола 0.527 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 8.3% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.1% 948 г
Витамин В9, фолаты 8.298 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 6.7% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7874 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Макроэлементы
Калий, K 111.19 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2248 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6127 г
Кремний, Si 156 мг 30 мг 520% 346.2% 19 г
Магний, Mg 59.91 мг 400 мг 15% 10% 668 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59361 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3155 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 9.1% 731 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.4 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 165.96 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2406 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 19% 349 г
Литий, Li 6.223 мкг ~
Марганец, Mn 1.5539 мг 2 мг 77.7% 51.7% 129 г
Медь, Cu 115.28 мкг 1000 мкг 11.5% 7.7% 867 г
Молибден, Mo 12.014 мкг 70 мкг 17.2% 11.5% 583 г
Никель, Ni 15.31 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 8.298 мкг 55 мкг 15.1% 10.1% 663 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Титан, Ti 15.14 мкг ~
Фтор, F 91.7 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4362 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Цинк, Zn 0.8381 мг 12 мг 7% 4.7% 1432 г
Цирконий, Zr 6.47 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая 0.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%

Энергетическая ценность Рис бурый вареный составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ ВАРЕНЫЙ

Рис бурый вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B5 - 12,4 %, кремнием - 520 %, магнием - 15 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 77,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Рис бурый вареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый вареный, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы