Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода водопроводная питьевая 1500 г
Говядина Варено-Копченая [Пермский Мясокомбинат] 127 г
Сосиски Рубленые [Фабрика Качества] 105 г
Сардельки "Толстячок" [СибКолбасы] 65 г
Грудка Копченая [Ясная Горка] 125 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 174 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Оливки без Косточки [Золото Глобуса] 60 г
Масло Кукурузное [Altero] 10 г
Кетчуп Шашлычный [Астория] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.1% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.8% 1931 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.3% 2512 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 29.7% 699 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 32.2% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.6% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 0.925 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 43243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 2.3% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.4% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2163 мг 20 мг 1.1% 2.3% 9246 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.82 мг 2500 мг 2.8% 5.8% 3530 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17513 г
Кремний, Si 4.519 мг 30 мг 15.1% 31.4% 664 г
Магний, Mg 5.73 мг 400 мг 1.4% 2.9% 6981 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29148 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16556 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 2.9% 7407 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1.9% 11392 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22388 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 15.8% 1314 г
Литий, Li 4.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Медь, Cu 27.55 мкг 1000 мкг 2.8% 5.8% 3630 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 5.4% 3908 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 49.9 мкг 4000 мкг 1.2% 2.5% 8016 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.0996 мг 12 мг 0.8% 1.7% 12048 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 15,1 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги