Рецепт Рыба запеченная с помидороами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченная с помидороами и сыром

Треска 650 г
Сметана 15% жирности 90 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная с помидороами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1861 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.4% 567 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 1.414 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 5.2% 2118 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 49.54 мг 500 мг 9.9% 10.9% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 43.9% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 4.9% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 4.1% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2297 г
Витамин Н, биотин 7.051 мкг 50 мкг 14.1% 15.6% 709 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1008 мг 20 мг 20.5% 22.7% 488 г
Ниацин 1.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.37 мг 2500 мг 11.5% 12.7% 870 г
Кальций, Ca 102.7 мг 1000 мг 10.3% 11.4% 974 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 3.5% 3086 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1649 г
Натрий, Na 116.43 мг 1300 мг 9% 9.9% 1117 г
Сера, S 162.22 мг 1000 мг 16.2% 17.9% 616 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 27.3% 405 г
Хлор, Cl 127.55 мг 2300 мг 5.5% 6.1% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3550 г
Йод, I 92.22 мкг 150 мкг 61.5% 68% 163 г
Кобальт, Co 21.308 мкг 10 мкг 213.1% 235.5% 47 г
Литий, Li 4.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 5% 2227 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 13.7% 805 г
Молибден, Mo 4.644 мкг 70 мкг 6.6% 7.3% 1507 г
Никель, Ni 8.347 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 17.144 мкг 55 мкг 31.2% 34.5% 321 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 476.32 мкг 4000 мкг 11.9% 13.1% 840 г
Хром, Cr 38.63 мкг 50 мкг 77.3% 85.4% 129 г
Цинк, Zn 0.933 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1286 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.216 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.067 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Рыба запеченная с помидороами и сыром составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (226.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРОАМИ И СЫРОМ

Рыба запеченная с помидороами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 24,7 %, йодом - 61,5 %, кобальтом - 213,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 31,2 %, фтором - 11,9 %, хромом - 77,3 %

Чем полезен Рыба запеченная с помидороами и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба запеченная с помидороами и сыром, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченная с помидороами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги