Рецепт оливье с голубым тунцом БАННИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье с голубым тунцом БАННИ

картофель в мундире БАННИ 175 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 70 г
яйцо вкрутую (в других блюдах) БАННИ 150 г
морковь вареная Банни 130 г
Тунец голубой, приготовленный на жару 90 г
кешью-соус БАННИ 100 г
Способ приготовления

масса готового 715 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье с голубым тунцом БАННИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1244 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.8% 1921 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Зола 1.108 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.1 мкг 900 мкг 31.8% 23.5% 315 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 698.098 мкг ~
бета Каротин 1.564 мг 5 мг 31.3% 23.1% 320 г
бета Криптоксантин 28.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 258.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 10.9% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 19.399 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 39.4% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2941 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.0421 мг 20 мг 10.2% 7.5% 979 г
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.24 мг 2500 мг 9.8% 7.2% 1024 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4488 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 6.6% 1111 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2779 г
Сера, S 0.07 мг 1000 мг 1428571 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 11.9% 621 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Медь, Cu 197.65 мкг 1000 мкг 19.8% 14.6% 506 г
Молибден, Mo 0.112 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Селен, Se 13.308 мкг 55 мкг 24.2% 17.9% 413 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14001 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 5.2% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 0.535 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.42 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.027 г min 16.8 г 18% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.3%
18:2 Линолевая 0.897 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.022 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.156 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%

Энергетическая ценность оливье с голубым тунцом БАННИ составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГОЛУБЫМ ТУНЦОМ БАННИ

оливье с голубым тунцом БАННИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 31,3 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 53,3 %, фосфором - 16,1 %, медью - 19,8 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен оливье с голубым тунцом БАННИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оливье с голубым тунцом БАННИ, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с голубым тунцом БАННИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги