Рецепт Грибной домашний суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной домашний суп

Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом 637 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 92 г
Морковь (Пассерование) 195 г
Картофель (Варка без слива) 884 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли 389 г
Лавровый лист 1 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной домашний суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.2% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.2% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.6% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.6% 2495 г
Зола 0.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 35.4% 820 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 34.5% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 11.3% 2571 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 27.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 15.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.086 мкг 400 мкг 1.3% 3.8% 7865 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 7.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 2% 13889 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1302 мг 20 мг 5.7% 16.5% 1770 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.62 мг 2500 мг 7% 20.3% 1424 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11547 г
Кремний, Si 13.153 мг 30 мг 43.8% 127% 228 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 7.8% 3660 г
Натрий, Na 112.6 мг 1300 мг 8.7% 25.2% 1155 г
Сера, S 17.09 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 5851 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 11.6% 2500 г
Хлор, Cl 177.92 мг 2300 мг 7.7% 22.3% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.2 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 40.22 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 8.1% 3543 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 3.8% 7426 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 48.1% 601 г
Литий, Li 18.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 11.9% 2457 г
Медь, Cu 149.77 мкг 1000 мкг 15% 43.5% 668 г
Молибден, Mo 3.595 мкг 70 мкг 5.1% 14.8% 1947 г
Никель, Ni 1.835 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 130.8 мкг ~
Селен, Se 2.643 мкг 55 мкг 4.8% 13.9% 2081 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12816 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 16.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 9% 3201 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Сахароза 0.481 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.413 мг ~
Кампестерол 0.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грибной домашний суп составляет 34,5 кКал.

  • Порция = 377 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ДОМАШНИЙ СУП

Грибной домашний суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 11,9 %, кремнием - 43,8 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 15 %

Чем полезен Грибной домашний суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной домашний суп, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной домашний суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты