Рецепт Куриные ножки в соусе с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки в соусе с мёдом

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 1200 г
Кетчуп 30 г
Мед пчелиный 30 г
Приправа для мяса (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Все смешать и запечь при 190 градусах 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в соусе с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 19% 276 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 1.044 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Ликопин 286.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 7.9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 11% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 11.8% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.261 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6389 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5.4% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.7452 мг 20 мг 43.7% 22.9% 229 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 5.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.03 мг 2500 мг 9.5% 5% 1050 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6702 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 3.1% 1660 г
Натрий, Na 103.33 мг 1300 мг 7.9% 4.1% 1258 г
Сера, S 0.02 мг 1000 мг 5000000 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 12.2% 430 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1532 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.5% 9662 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Селен, Se 20.886 мкг 55 мкг 38% 19.9% 263 г
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Цинк, Zn 1.9983 мг 12 мг 16.7% 8.7% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.243 г ~
Сахароза 0.055 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.656 г ~
Валин 1.362 г ~
Гистидин* 0.852 г ~
Изолейцин 1.45 г ~
Лейцин 2.06 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.76 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.449 г ~
Глицин 1.348 г ~
Глутаминовая кислота 4.119 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.604 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.5%
18:2 Линолевая 1.301 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая 0.104 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.019 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%

Энергетическая ценность Куриные ножки в соусе с мёдом составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОУСЕ С МЁДОМ

Куриные ножки в соусе с мёдом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином PP - 43,7 %, фосфором - 23,3 %, селеном - 38 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Куриные ножки в соусе с мёдом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки в соусе с мёдом, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки в соусе с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги