Рецепт Перец и помидоры фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец и помидоры фаршированные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 102 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 320 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 395 г
Чеснок (Пассерование) 17 г
Петрушка свежая (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 190 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец и помидоры фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1476 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.1% 724 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.2% 1698 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.4% 769 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Зола 1.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 17.6% 497 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 17.9% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 17.045 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2347 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 29.22 мг 90 мг 32.5% 28.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 5.3% 1670 г
Витамин Н, биотин 2.273 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2200 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 35.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 3.4659 мг 20 мг 17.3% 15.2% 577 г
Ниацин 4.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.09 мг 2500 мг 16% 14% 623 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 3% 2921 г
Кремний, Si 13.82 мг 30 мг 46.1% 40.4% 217 г
Магний, Mg 53.39 мг 400 мг 13.3% 11.7% 749 г
Натрий, Na 95.47 мг 1300 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 12.6% 694 г
Хлор, Cl 181.41 мг 2300 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 134.4 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 8.1% 1093 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2326 г
Кобальт, Co 9.898 мкг 10 мкг 99% 86.8% 101 г
Литий, Li 18.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.3287 мг 2 мг 16.4% 14.4% 608 г
Медь, Cu 180.96 мкг 1000 мкг 18.1% 15.9% 553 г
Молибден, Mo 9.293 мкг 70 мкг 13.3% 11.7% 753 г
Никель, Ni 9.266 мкг ~
Рубидий, Rb 220.3 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 5.5% 1597 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 80.88 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4946 г
Хром, Cr 15.32 мкг 50 мкг 30.6% 26.8% 326 г
Цинк, Zn 1.166 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Цирконий, Zr 3.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.308 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 2.184 г ~
Фруктоза 1.041 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Перец и помидоры фаршированные составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ И ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перец и помидоры фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 32,5 %, витамином K - 40,6 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 16 %, кремнием - 46,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 99 %, марганцем - 16,4 %, медью - 18,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Перец и помидоры фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец и помидоры фаршированные, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец и помидоры фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы