Рецепт Картошка жареная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с колбасой

Картофель (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.4% 2111 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.2% 412 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.5% 1431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Зола 1.416 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1417 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 8.1% 623 г
Витамин В9, фолаты 11.927 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3354 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.311 мг 15 мг 28.7% 14.5% 348 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16234 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 6.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.9773 мг 20 мг 9.9% 5% 1011 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.07 мг 2500 мг 19.9% 10% 502 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Кремний, Si 46.896 мг 30 мг 156.3% 78.7% 64 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1553 г
Натрий, Na 141.41 мг 1300 мг 10.9% 5.5% 919 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1737 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Хлор, Cl 270.31 мг 2300 мг 11.8% 5.9% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 881.4 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 137.5 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3% 1684 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2542 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 30.1% 168 г
Литий, Li 70.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 7.1% 715 г
Медь, Cu 155.52 мкг 1000 мкг 15.6% 7.9% 643 г
Молибден, Mo 8.646 мкг 70 мкг 12.4% 6.2% 810 г
Никель, Ni 5.518 мкг ~
Рубидий, Rb 558.1 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10659 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10661 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 11% 457 г
Цинк, Zn 0.5326 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2253 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.747 г ~
Сахароза 1.54 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.013 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 27.1%
18:2 Линолевая 5.543 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.4%

Энергетическая ценность Картошка жареная с колбасой составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С КОЛБАСОЙ

Картошка жареная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 28,7 %, витамином K - 13,6 %, калием - 19,9 %, кремнием - 156,3 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 59,7 %, марганцем - 14 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Картошка жареная с колбасой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с колбасой, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы