Рецепт тефтели в бело-красной подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в бело-красной подливе

Заправка овощная 100 г
Куриный фарш 515 г
Кабачок (Варка без слива) 260 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Булгур, крупа 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в бело-красной подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.6% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.7% 2154 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2616 г
Зола 0.767 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 12.1% 1389 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.4% 1618 г
Лютеин + Зеаксантин 8.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин В4, холин 26.35 мг 500 мг 5.3% 8.9% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 12.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 13.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.345 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9206 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 8.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 6.4% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.7% 10000 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4513 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5901 мг 20 мг 8% 13.4% 1258 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 1.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.74 мг 2500 мг 7.5% 12.6% 1339 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6549 г
Кремний, Si 3.56 мг 30 мг 11.9% 19.9% 843 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 6.5% 2546 г
Натрий, Na 97.72 мг 1300 мг 7.5% 12.6% 1330 г
Сера, S 50.36 мг 1000 мг 5% 8.4% 1986 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 13.1% 1280 г
Хлор, Cl 132.6 мг 2300 мг 5.8% 9.7% 1735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3557 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9934 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 22.9% 729 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 13.1% 1289 г
Медь, Cu 58.47 мкг 1000 мкг 5.8% 9.7% 1710 г
Молибден, Mo 2.072 мкг 70 мкг 3% 5% 3378 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 3.581 мкг 55 мкг 6.5% 10.9% 1536 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 67.59 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5918 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 7% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.162 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.44 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.611 г ~
18:1 цис 0.596 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6%
18:2 Линолевая 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.26 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.2%

Энергетическая ценность тефтели в бело-красной подливе составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В БЕЛО-КРАСНОЙ ПОДЛИВЕ

тефтели в бело-красной подливе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,9 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен тефтели в бело-красной подливе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в бело-красной подливе, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в бело-красной подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги