Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без масла

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.3% 589 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.5% 533 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 17.1% 388 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 16.7% 398 г
Витамин В4, холин 250.33 мг 500 мг 50.1% 33.3% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 17.5% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.317 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4809 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 11.4% 583 г
Витамин D, кальциферол 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 14.5% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.7% 2525 г
Витамин Н, биотин 20 мкг 50 мкг 40% 26.6% 250 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6788 мг 20 мг 18.4% 12.2% 544 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 2.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.68 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1376 г
Кальций, Ca 57.72 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1733 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2082 г
Натрий, Na 676.53 мг 1300 мг 52% 34.6% 192 г
Сера, S 174.26 мг 1000 мг 17.4% 11.6% 574 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 17.2% 387 г
Хлор, Cl 154.46 мг 2300 мг 6.7% 4.5% 1489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 9.7% 687 г
Йод, I 19.8 мкг 150 мкг 13.2% 8.8% 758 г
Кобальт, Co 9.901 мкг 10 мкг 99% 65.8% 101 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1544 г
Медь, Cu 86.44 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1157 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1178 г
Селен, Se 31.436 мкг 55 мкг 57.2% 38% 175 г
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7345 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Цинк, Zn 1.1851 мг 12 мг 9.9% 6.6% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 519.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.535 г min 16.8 г 27% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МАСЛА

Омлет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B2 - 25,1 %, холином - 50,1 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином D - 21,8 %, витамином H - 40 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 25,8 %, железом - 14,6 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 99 %, селеном - 57,2 %

Чем полезен Омлет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без масла, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги