Рецепт Картофель по домашнему мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по домашнему мой

Картофель в мундире, запеченный без соли 1500 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Перец черный молотый 5 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по домашнему мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.7% 1053 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.31 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 13.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 27.305 мкг 400 мкг 6.8% 6.2% 1465 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 9.6% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4673 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3771 мг 20 мг 6.9% 6.3% 1452 г
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.21 мг 2500 мг 21% 19.2% 476 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6231 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 6.4% 1434 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13105 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1556 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 10.6% 864 г
Медь, Cu 118.59 мкг 1000 мкг 11.9% 10.9% 843 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 2.7% 3377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Сахароза 0.39 г ~
Фруктоза 0.331 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.235 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Картофель по домашнему мой составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ДОМАШНЕМУ МОЙ

Картофель по домашнему мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, калием - 21 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Картофель по домашнему мой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по домашнему мой, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по домашнему мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы