Рецепт Фунчоза со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза со свининой и овощами

Лук репчатый (Жарка) 257 г
Перец сладкий (Жарка) 194 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 269 г
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая 650 г
Фунчоза залитая кипятком 746 г
Чеснок луковица (Жарка) 32 г
Кетчуп Махеев Шашлычный 39 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11% 1246 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.2% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Зола 0.654 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 21.4% 641 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 23% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 19.9% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.1% 1682 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 5.2% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 6.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 14.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 15.6% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1673 мг 20 мг 10.8% 14.8% 923 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.39 мг 2500 мг 8.2% 11.2% 1217 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9363 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3584 г
Натрий, Na 62.89 мг 1300 мг 4.8% 6.6% 2067 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11962 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 16.2% 848 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 17.3% 795 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3824 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 6.8% 2002 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9421 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 11.956 мкг 55 мкг 21.7% 29.7% 460 г
Фтор, F 53.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7409 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 7.3% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.294 г ~
Сахароза 0.886 г ~
Фруктоза 0.186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.342 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.444 г ~
18:1 цис 0.28 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.3%
18:2 Линолевая 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Фунчоза со свининой и овощами составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Фунчоза со свининой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином C - 11,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Фунчоза со свининой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза со свининой и овощами, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза со свининой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы