Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 390 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 230 г
Сулугуни 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17% 432 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Зола 1.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 8.9% 829 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.2% 891 г
Витамин В4, холин 43.31 мг 500 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.795 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8342 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.9% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 3.694 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1354 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.864 мг 20 мг 29.3% 21.5% 341 г
Ниацин 5.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.88 мг 2500 мг 11.2% 8.2% 896 г
Кальций, Ca 130.29 мг 1000 мг 13% 9.5% 768 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 10.6% 687 г
Натрий, Na 231.54 мг 1300 мг 17.8% 13.1% 561 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 5% 1477 г
Фосфор, Ph 194.1 мг 800 мг 24.3% 17.8% 412 г
Хлор, Cl 84.62 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2718 г
Микроэлементы
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1191 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Кобальт, Co 8.331 мкг 10 мкг 83.3% 61.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2937 г
Медь, Cu 91.92 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1088 г
Молибден, Mo 9.056 мкг 70 мкг 12.9% 9.5% 773 г
Никель, Ni 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 5.33 мкг 55 мкг 9.7% 7.1% 1032 г
Фтор, F 84.68 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4724 г
Хром, Cr 15.57 мкг 50 мкг 31.1% 22.8% 321 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.503 г ~
Сахароза 0.22 г ~
Фруктоза 0.378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.569 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ КЕКСЫ

Куриные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 11,2 %, кальцием - 13 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 83,3 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Куриные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные кексы, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ