Рецепт Стручковая фасоль с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с картофелем

Фасоль (стручок) 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Картофель 650 г
Лук, сырой 300 г
Чеснок, сырой 30 г
Соль столовая 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.6% 1120 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.4% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.7% 870 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2786 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 4.3% 2795 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 0.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8% 1500 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 21.958 мкг 400 мкг 5.5% 6.6% 1822 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 22.4% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.231 мг 15 мг 14.9% 17.8% 672 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9934 мг 20 мг 5% 6% 2013 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.14 мг 2500 мг 12.8% 15.3% 781 г
Кальций, Ca 39.39 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2539 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1912 г
Натрий, Na 184.39 мг 1300 мг 14.2% 16.9% 705 г
Сера, S 9.74 мг 1000 мг 1% 1.2% 10267 г
Фосфор, Ph 44.5 мг 800 мг 5.6% 6.7% 1798 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 1% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 45.26 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2138 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 18.1% 658 г
Литий, Li 23.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2134 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 6.2% 1911 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2881 г
Никель, Ni 1.519 мкг ~
Рубидий, Rb 151.9 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15235 г
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34453 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 7.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.1499 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.458 г ~
Сахароза 0.321 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.103 мг ~
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 30.1%
18:2 Линолевая 2.824 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с картофелем составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Стручковая фасоль с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином E - 14,9 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Стручковая фасоль с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с картофелем, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ