Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Морковь, красная (оранжевая) 40 г
Капуста белокочанная 202 г
Огурец, грунтовый 71 г
Сахар песок 7 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.8% 1750 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.7% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Зола 0.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 36.6% 421 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 40.2% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.389 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 34.29 мг 90 мг 38.1% 58.6% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 11.5% 1329 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21645 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 62.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.6503 мг 20 мг 3.3% 5.1% 3076 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.51 мг 2500 мг 8.3% 12.8% 1199 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3057 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2646 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 3.4% 4643 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 3.1% 5084 г
Фосфор, Ph 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.8% 2658 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.4 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 6944 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 27.4% 561 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.5% 1613 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1634 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 12.2% 1272 г
Никель, Ni 7.974 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11482 г
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47114 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 11.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.888 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 22.9%
18:2 Линолевая 1.421 г ~
18:3 Линоленовая 0.253 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 45.8%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 38,1 %, витамином K - 40,7 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ