Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов куриный

Рис красный3 70 г
Квиноа 100 г
Курица, 2 категории 300 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.2% 752 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.5% 1273 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Зола 0.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 15.7% 443 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 799.31 мкг ~
бета Каротин 1.908 мг 5 мг 38.2% 26.5% 262 г
Ликопин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В4, холин 27.54 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 29.701 мкг 400 мкг 7.4% 5.1% 1347 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5618 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.9271 мг 20 мг 24.6% 17.1% 406 г
Ниацин 2.736 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.92 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 958 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 6.2% 1108 г
Натрий, Na 44.02 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Сера, S 79.08 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Фосфор, Ph 86.9 мг 800 мг 10.9% 7.6% 921 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 1% 7121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Кобальт, Co 5.287 мкг 10 мкг 52.9% 36.7% 189 г
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 11.2% 620 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 8.8% 789 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7592 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.9609 мг 12 мг 8% 5.6% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.434 г ~
Сахароза 2.32 г ~
Фруктоза 0.402 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая 0.533 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 24,6 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 16,1 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Плов куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ