Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 350 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 450 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Сметана 10,0% жирности 175 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное 55 г
Фарш Индейки 450 г
Кетчуп Heinz с чесноком и пряностями 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.9% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.6% 523 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.4% 4483 г
Зола 0.735 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4412 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.093 мкг 400 мкг 6.8% 4.5% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7485 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7.1% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.2985 мг 20 мг 6.5% 4.3% 1540 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.08 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Кальций, Ca 41.29 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2422 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3745 г
Натрий, Na 79.9 мг 1300 мг 6.1% 4% 1627 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11403 г
Фосфор, Ph 64.2 мг 800 мг 8% 5.3% 1246 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2% 3371 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2103 г
Медь, Cu 31.56 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3169 г
Молибден, Mo 0.265 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26415 г
Селен, Se 7.071 мкг 55 мкг 12.9% 8.5% 778 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.042 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ