Рецепт Салат из пекинской капусты с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с оливковым маслом

Соль поваренная пищевая 3 г
Капуста пекинская 236 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3289 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.5% 1689 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 19.9% 982 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.8% 2882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.7% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2540 г
Зола 1.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 3.3% 5921 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.4% 1895 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 18.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 74.876 мкг 400 мкг 18.7% 36.5% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 25.59 мг 90 мг 28.4% 55.5% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 7.6% 2582 г
Витамин РР, НЭ 0.5687 мг 20 мг 2.8% 5.5% 3517 г
Макроэлементы
Калий, K 225.68 мг 2500 мг 9% 17.6% 1108 г
Кальций, Ca 77.41 мг 1000 мг 7.7% 15% 1292 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 6.1% 3177 г
Натрий, Na 474.92 мг 1300 мг 36.5% 71.3% 274 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46083 г
Фосфор, Ph 28.5 мг 800 мг 3.6% 7% 2807 г
Хлор, Cl 719.16 мг 2300 мг 31.3% 61.1% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 3.7% 5373 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 3.5% 5525 г
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 18.8% 1038 г
Медь, Cu 3.27 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 30581 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 3.7% 5283 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 2% 9666 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6098 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 31.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 8.4%
18:2 Линолевая 0.482 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.7%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с оливковым маслом составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат из пекинской капусты с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,7 %, витамином C - 28,4 %, хлором - 31,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с оливковым маслом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с оливковым маслом, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ