Рецепт Суп из чечевицы и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы и шампиньонами

Вода, водопроводная, питьевая 1600 г
Картофель (Варка без слива) 92 г
Чечевица, зерно (Варка) 140 г
Шампиньоны 134 г
Петрушка (Варка без слива) 4 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 6 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 111 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Способ приготовления

Выложите на столешницу все необходимые ингредиенты. У меня были замороженные шампиньоны, с которыми пришлось немного повозиться, подождать пока оттает вода. Двадцати минут будет вполне достаточно. Тем временем снимите с картофеля шкурку и превратите его в кубики или соломку. Готовые грибы отложите в сторону, а в суп всыпьте промытую чечевицу. По рецепту варить его нужно еще 15 минут до готовности картошки и бобовых культур. Совет! Выбирайте чечевицу, которая варится не больше 12 минут. Информация об этом должна быть указана на упаковке. Важно не переварить продукт, иначе она потеряет форму ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.9% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19% 1429 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.6% 2534 г
Зола 0.73 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 27.4% 994 г
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 29.6% 921 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.3% 3673 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 14.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.941 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 4024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 8.4% 3247 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 10.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.898 мг 20 мг 4.5% 12.2% 2227 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.63 мг 2500 мг 5.3% 14.4% 1885 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6418 г
Кремний, Si 5.592 мг 30 мг 18.6% 50.5% 536 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 7.9% 3436 г
Натрий, Na 105.67 мг 1300 мг 8.1% 22% 1230 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5886 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 14.9% 1814 г
Хлор, Cl 160.26 мг 2300 мг 7% 19% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 15.5% 1758 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 65.8% 414 г
Литий, Li 3.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 16.6% 1630 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 19% 1430 г
Молибден, Mo 6.32 мкг 70 мкг 9% 24.5% 1108 г
Никель, Ni 11.649 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 1.453 мкг 55 мкг 2.6% 7.1% 3785 г
Титан, Ti 20.97 мкг ~
Фтор, F 62.72 мкг 4000 мкг 1.6% 4.3% 6378 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 12% 2262 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.212 г ~
Сахароза 0.672 г ~
Фруктоза 0.116 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 1.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13.3%
18:2 Линолевая 0.546 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы и шампиньонами составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ШАМПИНЬОНАМИ

Суп из чечевицы и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,6 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Суп из чечевицы и шампиньонами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы и шампиньонами, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты