Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 56 г
Сахар песок 73 г
Кефир 1% 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус 9% 5 г
Крупа манная 174 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 217 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.9% 1070 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.9% 533 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 7% 447 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 2.6% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.536 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.79 мг 15 мг 31.9% 10% 313 г
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2233 г
Витамин РР, НЭ 2.0109 мг 20 мг 10.1% 3.2% 995 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.91 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2607 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3499 г
Кремний, Si 2.735 мг 30 мг 9.1% 2.9% 1097 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 0.9% 3373 г
Натрий, Na 135.4 мг 1300 мг 10.4% 3.3% 960 г
Сера, S 57.76 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 2.8% 1111 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 53.58 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2120 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4950 г
Кобальт, Co 7.628 мкг 10 мкг 76.3% 23.9% 131 г
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 4.5% 689 г
Медь, Cu 56.28 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1777 г
Молибден, Mo 7.711 мкг 70 мкг 11% 3.5% 908 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 4.618 мкг 55 мкг 8.4% 2.6% 1191 г
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12244 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.405 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,9 %, кобальтом - 76,3 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Оладушки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги