Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла 300 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 100 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.8% 1169 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.6% 2882 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.7% 870 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 12.5% 811 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.4% 1091 г
Витамин В4, холин 53.65 мг 500 мг 10.7% 10.9% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 23.669 мкг 400 мкг 5.9% 6% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 14.6% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 5.1% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5226 г
Витамин Н, биотин 4.082 мкг 50 мкг 8.2% 8.4% 1225 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 51.8% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.637 мг 20 мг 8.2% 8.4% 1222 г
Макроэлементы
Калий, K 258.72 мг 2500 мг 10.3% 10.5% 966 г
Кальций, Ca 128.99 мг 1000 мг 12.9% 13.1% 775 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 7.1% 1425 г
Натрий, Na 145.98 мг 1300 мг 11.2% 11.4% 891 г
Сера, S 69.25 мг 1000 мг 6.9% 7% 1444 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 17.1% 596 г
Хлор, Cl 52.13 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Микроэлементы
Бор, B 144.8 мкг ~
Ванадий, V 36.21 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 9.1% 1129 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 5.1% 2013 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 30% 339 г
Марганец, Mn 0.4516 мг 2 мг 22.6% 23% 443 г
Медь, Cu 131.04 мкг 1000 мкг 13.1% 13.3% 763 г
Молибден, Mo 6.322 мкг 70 мкг 9% 9.2% 1107 г
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 11.8% 859 г
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 22.6% 450 г
Цинк, Zn 1.1082 мг 12 мг 9.2% 9.4% 1083 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 50,9 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 13,1 %, селеном - 11,6 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы