Рецепт фарш из индейки на тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш из индейки на тефтели

Лук репчатый 170 г
Индейка, филе, сырое 800 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 15 г
рис отварной 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш из индейки на тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.3% 905 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4513 г
Витамин РР, НЭ 1.5704 мг 20 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Кальций, Ca 87.94 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1137 г
Кремний, Si 10.68 мг 30 мг 35.6% 23.5% 281 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Натрий, Na 418.26 мг 1300 мг 32.2% 21.2% 311 г
Сера, S 90.57 мг 1000 мг 9.1% 6% 1104 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.4% 885 г
Хлор, Cl 606.79 мг 2300 мг 26.4% 17.4% 379 г
Микроэлементы
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 7.5% 881 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1168 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 6% 1096 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Селен, Se 16.719 мкг 55 мкг 30.4% 20% 329 г
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12527 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 1.8332 мг 12 мг 15.3% 10.1% 655 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш из индейки на тефтели составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ НА ТЕФТЕЛИ

фарш из индейки на тефтели богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,6 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 30,4 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен фарш из индейки на тефтели

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш из индейки на тефтели, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш из индейки на тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги