Рецепт Отварное говяжье легкое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварное говяжье легкое

Легкие говяжьи (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварное говяжье легкое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 20.9% 425 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.3% 1217 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 15.4% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин РР, НЭ 7.4813 мг 20 мг 37.4% 33.1% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 233.78 мг 2500 мг 9.4% 8.3% 1069 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7225 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Натрий, Na 305.29 мг 1300 мг 23.5% 20.8% 426 г
Сера, S 199.87 мг 1000 мг 20% 17.7% 500 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 19.8% 449 г
Хлор, Cl 390.13 мг 2300 мг 17% 15.1% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.476 мг 18 мг 58.2% 51.6% 172 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1639 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10204 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 5.04 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Молибден, Mo 0.719 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9736 г
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17190 г
Цинк, Zn 0.0072 мг 12 мг 0.1% 0.1% 166667 г

Энергетическая ценность Отварное говяжье легкое составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЕ ГОВЯЖЬЕ ЛЕГКОЕ

Отварное говяжье легкое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином PP - 37,4 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 17 %, железом - 58,2 %

Чем полезен Отварное говяжье легкое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварное говяжье легкое, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварное говяжье легкое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги