Рецепт Капуста тушенная с морковью и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с морковью и маслом

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с морковью и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.3% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.4% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.9 мкг 900 мкг 50.3% 114.6% 199 г
бета Каротин 2.71 мг 5 мг 54.2% 123.5% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 2.3% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.806 мкг 400 мкг 2% 4.6% 5124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 18.9% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 18% 1261 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 75.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 6.4% 3606 г
Макроэлементы
Калий, K 175.72 мг 2500 мг 7% 15.9% 1423 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 9.1% 2528 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 10% 2270 г
Натрий, Na 378.02 мг 1300 мг 29.1% 66.3% 344 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4730 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 8% 2857 г
Хлор, Cl 598.91 мг 2300 мг 26% 59.2% 384 г
Микроэлементы
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 23.46 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 8.9% 2575 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 5747 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 46.5% 491 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 26.2% 869 г
Медь, Cu 65.63 мкг 1000 мкг 6.6% 15% 1524 г
Молибден, Mo 10.521 мкг 70 мкг 15% 34.2% 665 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27228 г
Фтор, F 65.33 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6123 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 14.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.3132 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3831 г

Энергетическая ценность Капуста тушенная с морковью и маслом составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И МАСЛОМ

Капуста тушенная с морковью и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином K - 33,3 %, хлором - 26 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Капуста тушенная с морковью и маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с морковью и маслом, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с морковью и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы