Рецепт Nudelauflauf mit Kohlrabi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Nudelauflauf mit Kohlrabi

Hörnchen "Landvogt" 1000 g. 80 г
Кольраби, сырая 190 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 69 г
Flüssige Pflanzenzubereitung aromatisiert 500 ml. 4 г
Beschamel-Sause 300ml. 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Rama Cremefine zum Kochen 7 % Fett 250 ml. 63 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Nudelauflauf mit Kohlrabi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.4% 1352 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Зола 1.071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 8.3% 1047 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 43.41 мг 500 мг 8.7% 7.5% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.942 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 29.05 мг 90 мг 32.3% 27.8% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4.3% 2013 г
Витамин Н, биотин 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 18.5% 465 г
Витамин РР, НЭ 1.2975 мг 20 мг 6.5% 5.6% 1541 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.35 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Кальций, Ca 45.91 мг 1000 мг 4.6% 4% 2178 г
Кремний, Si 0.716 мг 30 мг 2.4% 2.1% 4190 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3.4% 2513 г
Натрий, Na 126.15 мг 1300 мг 9.7% 8.3% 1031 г
Сера, S 39.98 мг 1000 мг 4% 3.4% 2501 г
Фосфор, Ph 71.8 мг 800 мг 9% 7.7% 1114 г
Хлор, Cl 40.18 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2025 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5976 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 21.4% 402 г
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 8% 1076 г
Медь, Cu 203.41 мкг 1000 мкг 20.3% 17.5% 492 г
Молибден, Mo 6.013 мкг 70 мкг 8.6% 7.4% 1164 г
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 6.1% 1403 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38948 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.3347 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Мальтоза 0.299 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Nudelauflauf mit Kohlrabi составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА NUDELAUFLAUF MIT KOHLRABI

Nudelauflauf mit Kohlrabi богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,3 %, витамином K - 21,5 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 20,3 %

Чем полезен Nudelauflauf mit Kohlrabi

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Nudelauflauf mit Kohlrabi, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Nudelauflauf mit Kohlrabi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ