Рецепт блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины с творогом

Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 52 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 124 г
Яичный желток куриный 50 г
Мед пчелиный 12 г
Яичный белок куриный 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.4% 691 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.4% 1018 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.2% 1542 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 8.6% 759 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 4.907 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 105.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.2% 793 г
Витамин В4, холин 98.75 мг 500 мг 19.8% 12.9% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 8.5% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.966 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 14.9% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 5.5% 1175 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Витамин Н, биотин 9.577 мкг 50 мкг 19.2% 12.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2996 мг 20 мг 11.5% 7.5% 870 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.64 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Кальций, Ca 110.58 мг 1000 мг 11.1% 7.2% 904 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2436 г
Натрий, Na 62.23 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2089 г
Сера, S 100.7 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 993 г
Фосфор, Ph 160.3 мг 800 мг 20% 13% 499 г
Хлор, Cl 94.92 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2209 г
Кобальт, Co 3.342 мкг 10 мкг 33.4% 21.8% 299 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Медь, Cu 59.56 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1679 г
Молибден, Mo 5.589 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1252 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 19.083 мкг 55 мкг 34.7% 22.6% 288 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.7635 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%

Энергетическая ценность блины с творогом составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

блины с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен блины с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины с творогом, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ