Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог нежирный 0,6% 1000 г
Яйцо куриное 400 г
Крахмал кукурузный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1045 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 18.8% 330 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 1.367 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 930 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 12.5% 497 г
Витамин В4, холин 85.23 мг 500 мг 17% 10.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 36.333 мкг 400 мкг 9.1% 5.6% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 1.297 мкг 3 мкг 43.2% 26.8% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 4.7% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 13.311 мкг 50 мкг 26.6% 16.5% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.625 мг 20 мг 23.1% 14.3% 432 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.5 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Кальций, Ca 121.26 мг 1000 мг 12.1% 7.5% 825 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1633 г
Натрий, Na 84.13 мг 1300 мг 6.5% 4% 1545 г
Сера, S 246.52 мг 1000 мг 24.7% 15.3% 406 г
Фосфор, Ph 226.5 мг 800 мг 28.3% 17.6% 353 г
Хлор, Cl 150.59 мг 2300 мг 6.5% 4% 1527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 6% 1040 г
Кобальт, Co 5.093 мкг 10 мкг 50.9% 31.6% 196 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1264 г
Молибден, Mo 8.574 мкг 70 мкг 12.2% 7.6% 816 г
Селен, Se 36.231 мкг 55 мкг 65.9% 40.9% 152 г
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8726 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1634 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Галактоза 0.042 г ~
Лактоза 1.528 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.52 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 1.102 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 1.053 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.963 г ~
Заменимые аминокислоты 8.718 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 3.402 г ~
Пролин 1.876 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая 0.374 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 161.2 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, холином - 17 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 65,9 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ