Рецепт Филе индейки запеченное в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки запеченное в фольге

Филе индейки сырое 750 г
Лук репчатый 150 г
Горчица французская с зернами 60 г
Лимон 90 г
Базилик, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки запеченное в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.9% 455 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Зола 0.485 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.6% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22727 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.8684 мг 20 мг 9.3% 6.3% 1070 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Кальций, Ca 148.24 мг 1000 мг 14.8% 10% 675 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.1% 1677 г
Натрий, Na 136.15 мг 1300 мг 10.5% 7.1% 955 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7675 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.9% 620 г
Хлор, Cl 146.25 мг 2300 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 16.915 мг 18 мг 94% 63.5% 106 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2755 г
Медь, Cu 129.28 мкг 1000 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19074 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 23.524 мкг 55 мкг 42.8% 28.9% 234 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 2.7497 мг 12 мг 22.9% 15.5% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.338 г ~
Сахароза 1.26 г ~
Фруктоза 0.32 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.457 г min 16.8 г 26.5% 17.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.999 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 24.1%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 53.1%

Энергетическая ценность Филе индейки запеченное в фольге составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

Филе индейки запеченное в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 16,1 %, железом - 94 %, медью - 12,9 %, селеном - 42,8 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Филе индейки запеченное в фольге

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки запеченное в фольге, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки запеченное в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги