Оксана
31.08.2019 23:26
Уважаемое сообщество, созрел вопрос по заменителям...
Уважаемое сообщество, созрел вопрос по заменителям сахара.
Иногда все же есть необходимость в их использовании - когда что-то готовишь на всех (мороженое, сырники, желе, пирог какой-нибудь).
Никогда ими не пользовалась, погуглила, вот какие заинтересовали:
1. ФитПарад №7 - пишут, что привкуса нет никакого. В №10 начали добавлять топинамбур, поэтому его не советуют. Состав продукта: эритрит, сукралоза, стевиозид. https://re-live.com.ua/saharozameniteli/doypack_fit_parad_no_7.html
2. Эритрол ТМ ЖивиЗдорово - пишут, что очень похож на сахар по вкусу. Он чуть менее сладкий, чем сахар, 1:0,75. https://re-live.com.ua/saharozameniteli/zamenitel_sahara_eritritol.html
3. Сукралоза Splenda - производство США, как я поняла, наиболее сладкий из всех. Состав: сукралоза, декстроза, мальтодекстрин. https://youmodern.com.ua/zamenitel-sahara-dlya-diabetikov.html
4. Подсластитель "СолоСвит+" - состав тот же, что и у ФитПарада, новая Украинская торговая марка. https://solosvit.com.ua/katalog/solosvitplus_banka
Что из этого Вы пробовали? Какие впечатления? Может еще что-то порекомендуете? Нужен такой продукт, чтоб везде можно было использовать.
Заранее спасибо!
Иногда все же есть необходимость в их использовании - когда что-то готовишь на всех (мороженое, сырники, желе, пирог какой-нибудь).
Никогда ими не пользовалась, погуглила, вот какие заинтересовали:
1. ФитПарад №7 - пишут, что привкуса нет никакого. В №10 начали добавлять топинамбур, поэтому его не советуют. Состав продукта: эритрит, сукралоза, стевиозид. https://re-live.com.ua/saharozameniteli/doypack_fit_parad_no_7.html
2. Эритрол ТМ ЖивиЗдорово - пишут, что очень похож на сахар по вкусу. Он чуть менее сладкий, чем сахар, 1:0,75. https://re-live.com.ua/saharozameniteli/zamenitel_sahara_eritritol.html
3. Сукралоза Splenda - производство США, как я поняла, наиболее сладкий из всех. Состав: сукралоза, декстроза, мальтодекстрин. https://youmodern.com.ua/zamenitel-sahara-dlya-diabetikov.html
4. Подсластитель "СолоСвит+" - состав тот же, что и у ФитПарада, новая Украинская торговая марка. https://solosvit.com.ua/katalog/solosvitplus_banka
Что из этого Вы пробовали? Какие впечатления? Может еще что-то порекомендуете? Нужен такой продукт, чтоб везде можно было использовать.
Заранее спасибо!
1
78
Ксения
01.09.2019 01:22
Пробовала номер 3, Сукралоза Splenda, по вкусу конечно
отличается от сахара, но в тоже время вкус гораздо лучше чем у
натуральной стевии, ее вообще пить не могу (я в кофе добавляла).
Для меня в любом случае лучше сахар или ничего.
Yanito
01.09.2019 01:28
А у меня вечно сомнения по поводу всех этих подсластителей.
Не вызывают
доверия что ли... мне проще вообще отказаться от сладкого чем
подслащивать этими веществами.
Вот я люблю кофе с сахаром, если надо будет отказаться от сахара, то лучше не буду вообще кофе пить. Как-то так...
Не вызывают
доверия что ли... мне проще вообще отказаться от сладкого чем
подслащивать этими веществами.Вот я люблю кофе с сахаром, если надо будет отказаться от сахара, то лучше не буду вообще кофе пить. Как-то так...
Наталья Шапошникова
01.09.2019 01:53
Yanito,
согласна. Правильнее отказаться или минимизировать, чем заменить
чем-то другим. От вредного лучше отказываться )))
Оксана
01.09.2019 02:11
Наталья
Шапошникова, спасибо, но я спрашивала не об этом. Выше подробно
написала. Интересует опыт использования.
Ксения
01.09.2019 02:12
Оксана,
для меня вопрос сахара стоял только для кофе, я просто начала
уменьшать количество сахара очень постепенно на треть чайной ложки
в неделю или две, теперь уже давно пью совсем без сахара. Когда
готовлю для семьи, то использую только сахар органический или
кленовый сироп.
Александр
01.09.2019 02:28
От сахара и подсластителей откался давно. А вот в кофе нравится
добавлять щепотку соли, насыщенный вкус получается; по сути соль-
тот же усилитель вкуса.
Ксения
01.09.2019 02:30
Оксана,
другая натуральная замена сахару кроме кленового сиропа это сироп
агавы или кокосовый сахар. Кокосовый сахар очень хвалят (еще не
пробовала, нужно купить), низкий гликемический индекс, для
диабетиков безопасен + это НАТУРАЛЬНЫЙ заменитель тростникового
сахара, содержит 16 жизненно важных аминокислот и является
богатым источником калия, магния, цинка и железа. Чем не
альтернатива?
Yanito
01.09.2019 02:52
Наталья
Шапошникова, мне во многом проще, чем другим, потому что у меня
вообще нет зависимости от сладкого, если никто не угостит я и
покупать то себе не буду.
Ксения
01.09.2019 02:59
Светлана,
это не мой вывод. Немного информации о кокосовом сахаре, если кому
интересно - Кокосовый сахар (также известный как сахар
кокосовой пальмы) получен из нектара цветков кокосовых деревьев.
Процесс производства является вполне естественным, позволяя воде
испаряться из сока при низкой температуре, так что оставшиеся
сахара кристаллизуются. (Без этого процесса выпаривания у вас
останется сироп кокосовой пальмы или нектар.) По вкусу он похож на
коричневый сахар, поэтому многие используют его в качестве
альтернативы в выпечке. Кокосовая пальма содержит в основном
сахарозу (75-80%). Он хорошо зарекомендовал себя в списке
гликемического индекса (35), что, по мнению исследователей, связано
с небольшим количеством растворимых волокон (инулина). По сравнению
с другими пищевыми подсластителями, кокосовый сахар имеет
наибольшее содержание калия, азота, фосфора, магния, серы, витамина
с.
Ксения
01.09.2019 06:33
Я думала тоже перейти на сахарзамы натуральные. Пробовала стевию -
не мое это, очень страное послевкусие. Но пока где можно заменяю
сахар на мед или кленовый сироп, и вкусно и полезно, еще и калорий
меньше
Ната
01.09.2019 07:03
Я пробовала стевию (заказывала в инете), и фитпарад ( есть в
местном магазине).. По мне, так сладко, и ладно. Главное, не
повышают углеводистость готового продукта.
Но муж каким-то образом замечал, что выпечка с сахзамом.
Но муж каким-то образом замечал, что выпечка с сахзамом.
Елена
01.09.2019 07:19
Компоненты этих сахзамов, это тоже сахар, сукралоза и тому
подобные, научно доказано, что на сахзамы также повышается инсулин,
как и на обычный сахар, так зачем же трескать эту химию, да
положите обычного сахара, только поменьше
Юлия 77
01.09.2019 07:22
Фитпарад использую.Нравится.Привкуса не чувствую.Дочь очень
чувствительна ко вкусу - лучше вообще есть не будет, но вот
фитпарад хоть и чувствует, но он ей нравится.
В использовании сахзамов время от времени, да еще в выпечке или запеканках-сырниках не вижу ничего страшного.
В использовании сахзамов время от времени, да еще в выпечке или запеканках-сырниках не вижу ничего страшного.
fuzzy
01.09.2019 07:42
Из этого лучше всего фит парад 7. Но привкус у него все же имеется,
и у сыпучей сукралозы тоже как не крути. Не имеет никакого привкуса
только жидкая сукралоза с инулином . я нашла такую в гипере магнит. 
Elena76
01.09.2019 07:48
Уже год пользуюсь Fit Paradom N 10, но без топинамбура. Мне
нравится, привыкла, кладу везде, где нужен сахар - 1 мерная
ложка=10 гр сахара, покупала в интернет магазине Fit Parad.
Попробуйте, мне кажется это лучший сахзам
Лариса Макухина
01.09.2019 08:01
Я использую фитпарад 7 в пакетиках по 1г. Его я добавляю в овсянку,
когда завариваю. А в запеканки добавляла сыпучий фитпарад, не помню
номер, с инулином. Большая упаковка была. Мне он очень понравился,
но больше найти не его могу. Сейчас купила prebio sweet fibre.
Производство Москва. Но ещё не пробовала.
Staisi13
01.09.2019 08:16
А я обычный Новасвит использую, привкуса нет совсем (или может
привыкла?). Пишут - вредно, но в принципе, сейчас и на улицу выйти
даже уже не полезно, не говоря уж о продуктах. Так что стараюсь
сокращать количество не слишком хороших продуктов, за счёт этого
немножко вредности, думаю, допустимо)
Виктория
01.09.2019 09:12
Использую любые сахзамы вот уже 25 лет в неограниченном количестве.
Никакого вреда от них не обнаружено, кроме пользы - обследуюсь
регулярно: биохимия, диапанель, УЗИ всех доступных органов. Зато от
сахара эффект моментальный(((
Стевия на вкус гадость, эритрит недостаточно сладкий, остальное вполне приемлемо, так что выбирайте на вкус. В выпечке нет ничего лучше обычного сахарина (Милфорд, Новасвит, Сладис и т.д.). Не слушайте никаких пугалок: сахзамы не вреднее обычных соли и соды (содержанием натрия), но употребляются в гораздо меньших количествах. И нет, они не способствуют прогрессированию диабета, и на них не выделяется инсулин.
https://health-diet.ru/article/privychki/kratkiy_obzor_sovremennykh_podslastiteley/
Стевия на вкус гадость, эритрит недостаточно сладкий, остальное вполне приемлемо, так что выбирайте на вкус. В выпечке нет ничего лучше обычного сахарина (Милфорд, Новасвит, Сладис и т.д.). Не слушайте никаких пугалок: сахзамы не вреднее обычных соли и соды (содержанием натрия), но употребляются в гораздо меньших количествах. И нет, они не способствуют прогрессированию диабета, и на них не выделяется инсулин.
https://health-diet.ru/article/privychki/kratkiy_obzor_sovremennykh_podslastiteley/
Маша Иванова
01.09.2019 09:20
Иногда все же есть необходимость в их использовании - когда что-то готовишь на всех
а все знают, что вы им даёте сахарозаменитель?
Оксана
01.09.2019 12:12
Лариса
Макухина, спасибо, напишите, плиз, как новый попробуете!
Оксана
01.09.2019 12:18
Маша
Иванова, понятно, что не знают, но, если будет не сладко - есть
не будут, и если привкус сильный - тоже есть не будут, и что мне
потом делать с целой, например, шарлоткой? 
Маша Иванова
01.09.2019 12:26
Оксана,
думаю, что испечь обычную и не объедаться
Yanito
01.09.2019 12:30
Оксана,
на мой субъективный взгляд, кое что сладкое вписать можно, вопрос в
количестве. Катерина, которая Котька Катя (сладкоежка на кето), думаю
может посоветовать как это лучше сделать.
Ольга Прокопенко
01.09.2019 12:32
Маша
Иванова, я с тобой полностью солидарна в этом вопросе, самое
лучшее - хорошая выпечка из настоящих продуктов, всё остальное
вопрос количества))). Но не покидает шальная мысль опробовать
современную химию на своей кухне и сваять тортик с минимумом
калошек на единицу изделия 
.
Останавливает лень связываться с заказом и доставкой
ингредиентов 
.
Останавливает лень связываться с заказом и доставкой
ингредиентов
Ольга Прокопенко
01.09.2019 12:34
Yanito,
Катерина как-раз не кое-что сладкое вписывает, она просто заменяет
сахар, и это уже становится не кое что, а ого-го скока)))).
Yanito
01.09.2019 12:41
Ольга
Прокопенко, я не анализировала что именно она кушает, потому
точно и не знала. 
Ольга Прокопенко
01.09.2019 12:43
Yanito,
дык, она же на кето, так что уж точно без сахара, но со
сладким
Yanito
01.09.2019 12:46
Ольга
Прокопенко, так на кето до 20% от общего калоража допустимо
углеводов. А вот какие эти 20% я не знала.
Оксана
01.09.2019 12:48
Маша
Иванова, я и не планирую объедаться, но хочется все же не 50гр
съесть
Сейчас так и происходит, как Вы говорите, в общем-то. Но понимаю, что я себя сдерживаю. В общем, в поисках...
Сейчас так и происходит, как Вы говорите, в общем-то. Но понимаю, что я себя сдерживаю. В общем, в поисках...
Оксана
01.09.2019 12:49
Ольга
Прокопенко, вот, очень точно описана моя мотивация,
сасибо! 
Я все через инет заказываю, привыкла уже, не останавливает.
Я все через инет заказываю, привыкла уже, не останавливает.
Ольга Прокопенко
01.09.2019 12:53
Yanito, я
тоже не знаю, но, поскольку Катериной заявлено 6%, то смею
предположить, что она их не на сахар разбазаривает))). Иначе не
имело никакого смысла на кето переходить, хотя, при использовании
сахзамов вопрос о смысле теряет смысл))).
Yanito
01.09.2019 12:59
Ольга
Прокопенко, ну да
Оксана
01.09.2019 12:59
Elena76,
вот такой хочу попробовать: https://fitparad.com.ua/p/142539626-fitparad-n11-200g-zamenitel-sahara/
Он с добавлением инулина.
А что еще Вы у них покупаете?
Он с добавлением инулина.
А что еще Вы у них покупаете?
Оксана
01.09.2019 13:52
Elena76,
спасибо! А фит-парад у Вас с топинамбуром или без?
В №10 тоже стевия есть в составе, не чувствуется? https://fitparad.com.ua/p/62074164-saharozamenitel-fitparad-n10-200-g/ Такой у Вас?
В №10 тоже стевия есть в составе, не чувствуется? https://fitparad.com.ua/p/62074164-saharozamenitel-fitparad-n10-200-g/ Такой у Вас?
Оксана
01.09.2019 15:19
Elena76,
спасибо! да, это он. но в составе написан топинамбур.. у Вас точно
не написан? Если и у Вас он в составе написан на обороте, то,
конечно, лучше возьму такой, проверенный. Расход просто
шикарный 
Простите, что переспрашиваю, но уже хочется досконально для себя выяснить.
Упаковка точь в точь, а в составе: подслатитель - эритрит (Е968, подсластитель – сукралоза (Е955), подсластитель - стевиозид (Е960), экстракт тапинамбура сухой. Источник: https://fitparad.com.ua/p/62074164-saharozamenitel-fitparad-n10-200-g/
Простите, что переспрашиваю, но уже хочется досконально для себя выяснить.
Упаковка точь в точь, а в составе: подслатитель - эритрит (Е968, подсластитель – сукралоза (Е955), подсластитель - стевиозид (Е960), экстракт тапинамбура сухой. Источник: https://fitparad.com.ua/p/62074164-saharozamenitel-fitparad-n10-200-g/
Лариса Макухина
02.09.2019 08:26
Оксана,
вот этот (номер 11), с инулином я и использовала. Мне он очень
понравился. Но сейчас его нет в продаже. Мне хватило больше, чем на
год.
Оксана
02.09.2019 09:18
Лариса
Макухина, огромное Вам спасибо!
Наталья Зотова
07.09.2019 16:08
Оксана,
Года 2 уже использую сукралозу. Нравится. Со стевии воротит до
рвоты.
Алекс
07.09.2019 16:30
5 лет уже кофе с сукразитом пью. несколько раз в день.
Вредного воздействия пока не замечено. В свое время попробовал все
что продавались в окрестностях. перечитал инфо про них. На
сукразите феншуй сошелся. Противного привкуса нет. Покупаю в
аптеке. Почему начал употреблять... Просто подумал что надо меньше
сахара есть. До начала увлечения ЗОЖ оставалось 4 года)))
Оксана
07.09.2019 17:54
Наталья
Зотова, спасибо большое! Сегодня фитпарад приехал уже мне, но
еще не пробовала Отпишусь
потом.
Отпишусь
потом. 
Лучшие рационы
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
2024-05-25
Калорийность: 1082 кКал
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
Интересные блоги
18-05-2024
Полгода без МЗР
Чувствую потребность зафиксировать и оставить в ис...
20-05-2024
Чем меньше я ем, тем больше я думаю о еде.
Всем привет, очередные размышления привели опять п...
24-05-2024
Дневник питания за 23.05.2024
Привет всем!
Такой был красивый дневник до прихода...
Новые рецепты
