Аурелия Голден

11.09.2017 00:40

Запеканка творожная с манкой и молоком

Калорийность - 150.9 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог Крымский молочник 0,6%	460 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сахар песок	80 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	160 г
Изюм (Припускание)	22 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание)	13 г
Сметана 15,0% жирности	39 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Очень вкусная запеканка, которой в детстве кормила меня моя мама)) Так что семейный рецепт. Возможно, именно такого варианта всеми любимого блюда еще не выкладывали и кому-то пригодится. Запеканка сытная, хорошо сладкая и не калорийная.
1. Яичные желтки взбить миксером с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
2. Добавить творог (я брала мягкий прессованный в брикетах-пачках) и хорошо размять вилкой. Крупинчатый пробить блендером.
3. Добавить молоко и манку. Хорошо все смешать до однородности. Всыпать изюм и курагу. Оставить постоять минут 20.
4. Вбзибить белки и ввести в массу.
5. Форму смазать маслом, присыпать сухарями или манкой. Вылить массу в форму. Верх смазать сметаной. Форму где-то 22 см в диаметре.
6. Выпекать около 35-40 минут при 180 гр. Можно кушать горячей или хорошо охладить в холодильнике - как кто любит.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.9 кКал	8.96%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	18.5 г	0.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

1.3%

В1

1.8%

5.4%

Холин

7.8%

5.4%

1.8%

0.7%

B12

5.1%

0.2%

3.2%

1.6%

6.8%

вит.К

4.4%

Калий

4.3%

3.9%

2.2%

2.5%

6.8%

1.9%

3.2%

24.7%

1.1%

1.6%

3.2%

8.7%

0.3%

2.1%

Irina ZH 11.09.2017 05:24

спасибочки, утащила

Viktor 11.09.2017 05:54

Спасибо! Попробуем!

Елена 11.09.2017 08:02

ой люблю такое! Утащила, спасибо!

Фрида Г 11.09.2017 08:04

Аурелия Голден 11.09.2017 10:36

Irina ZH, Виктория, Елена Радость, Фрида Г, на здоровье!

Елена 11.09.2017 10:38

Сахар явно лишний

Людмилка 11.09.2017 14:48

Аурелия Голден, прекрасный Хорошо

рецепт

Аурелия Голден 11.09.2017 15:05

Людмилка, спасибо! ))

Аурелия Голден 11.09.2017 15:05

Елена, лишний - уберите)) мне не мешает

Svetlana Zay 11.09.2017 15:07

хороший рецепт

Елена Богданова 11.09.2017 16:10

Спасибо за рецепт)

Анна 11.09.2017 16:46

Отличный рецепт.

Вита 13.09.2017 16:12

спасибо!

Натуся Натуся 13.09.2017 16:31

Благодарю за рецепт.

людмила ш 13.09.2017 17:58

Спасибо!

svetlana 13.09.2017 19:04

Спасибо за рецепт

Аурелия Голден 13.09.2017 22:09

Svetlana Zay, Елена Богданова, Анна, Вита, Натуся Натуся, людмила ш, svetlana, спасибо, дорогие!!! Приятно, когда рецептик кому-то пригодился Подмигиваю

Лариса Громакова 13.09.2017 22:17

Спасибо!!! Выглядит очень-очень аппетитно! Хорошо

Nadin 14.09.2017 01:17

Ну такая у Вас аппетитная запеканочка! Люблю такое! Спасибо за рецепт! Хорошо

Ольга 14.09.2017 12:15

Спасибо за рецепт!)

Светлана 14.09.2017 18:42

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Светлана Ефремова 22.09.2017 11:37

Очень вкусненько наверное. Сделаю ка я тоже .Очень люблю творожные запеканки как в детстве.

Аурелия Голден 22.09.2017 11:47

Светлана Ефремова, могу еще сказать: лучше все-таки белок взбивать отдельно и в конце вводить в тесто, нежнее)

Светлана Ефремова 22.09.2017 14:05

Аурелия Голден, ок.А я всегда все просто смешиваю без всякой очередности и все равно вкусно.Но наверно так то еще повкуснее.Попробуем так сделать С улыбкой

Ольга 22.09.2017 16:20

Спасибо за рецепт!))

Аурелия Голден 22.09.2017 22:13

Светлана Ефремова, надеюсь, понравится))