В традиционной китайской медицине существует такое понятие, как
Межсезонье. Если в это время питаться в
соответствии с правилами функционирования органов, то можно
значительно укрепить органы пищеварения, при этом осенью не будет
простуд. Возможно, худеющие возмутятся некоторыми рекомендациями, в
частности, не есть сырой творог (как источник белка и кальция), но
это не долго, всего 2 недели. Кушайте яйца и рыбу.
Все сырое очень ослабляет органы пищеварения, поэтому китайцы
всегда буквально несколько минут обжаривают овощи на сильном
огне.
- Меньше есть. Это самое главное правило.
- Не кушать вечером. То есть после 19.00.
- Кушать больше злаковых и сладких корнеплодов. Вплоть до трех
раз в день.
- Не кушать сырую, сухую, кислую пищу. То есть вся еда должна
быть термически обработана.
- Период квашеной капусты и соленых огурцов на
Межсезонье заканчивается. Единственным исключением тут является
лимон. Он укрепляет Желудок.
- Меньше пить жидкостей.
- Не есть холодную пищу. То есть пища должна быть
теплой.
- Сократить или вообще исключить употребление молочной пищи.
Тем, кто без нее жить не может, можно делать из свежего
творога такие блюда как сырники и запеканка.
- Нельзя пить цикорий и кофе. Но очень полезно пить отвар из
фиников. Его можно приготовить таким образом: 2 - 3 финика положить
в воду и варить 15 - 20 минут. Воду выпить.
Финики съесть.
- Мед можно. Но лучше всего выбирать холодные сорта, например
мед из акации или донника.
- Курагу и инжир желательно в этот период не есть.
- Из орехов рекомендованы в межсезонье кедровые. Чай этого
сезона - черный пуэр.
- Из фруктов наиболее соответствуют сезону сладкие яблоки.
Если в сыром виде (яблоки тут единственное исключение), то не более
одного яблока в день.
- Из напитков рекомендуется пить компот из сухофруктов. - -
Фасоль можно кушать каждый день, но не более одной столовой
ложки.
Обратите внимание на компот из сухофруктов. Это очень полезный
продукт для поджелудочной. Она хорошо укрепляется.
Я сама стараюсь питаться с правилами сезонов. Вешу со школы 53
кг.