Ирина

19.06.2016 23:12

Рис по-японски

Калорийность - 126.6 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис отварной	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	130 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Масло подсолнечное	15 г
Соевый соус	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Несколько лет я не готовила этот чудесный рис. Очень вкусное, а главное быстрое в приготовлении блюдо.
Единственное, что я сделала на этот раз - не стала добавлять кетчуп, ведь это не очень "здоровый" продукт. И вкус совсем не стал хуже.

Варите рис.
Пока рис варится, лук и тертую морковь нужно пассеровать на масле.
Когда готов рис, выливаете на ту же сковороду, где пассеровались овощи, взбитое яйцо. Как только оно немного начнет подходить, выкладываете рис, сразу перемешивая с яйцом, чтобы оно разделилось на кусочки. Добавляете соевый соус. Все это делается на маленьком огне. Все перемешиваете.
В оригинальном рецепте еще добавлялся кетчуп, который я исключила.

Можно добавить маслины или оливки. Или приготовить мясной вариант - с кусочками филе курицы или индейки. Последнее займет больше времени. А данный рецепт на скорую руку.

Блюдо калорийное, но сытное. Вполне может стать обедом или ужином. В дополнение к нему овощи или салат.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	7.52%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	16.1 г	7.35%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	33.3 г	1.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

68.5%

b-car

70.4%

В1

2.1%

4.2%

Холин

5.9%

5.2%

4.3%

1.4%

B12

2.1%

1.9%

2.6%

12%

5.6%

вит.К

3.4%

4.1%

Калий

4.7%

2.2%

22.4%

6.6%

1.1%

3.9%

2.1%

23.7%

2.9%

3.1%

6.9%

0.3%

1.9%

2.8%

Bagrova 19.06.2016 23:15

ваааау, вкуснятенька Широкая улыбка

Лилия Липатова 20.06.2016 08:56

Интересный рецепт, чем то напоминает плов без мяса)))

Ирина 20.06.2016 09:00

Лилия Липатова, плов по-моему дольше готовится.
Если не ошибаюсь, то рецепт этот взят из какой-то "кухонной" телепередачи (лет 10 назад дело было).

Лилия Липатова 20.06.2016 09:08

Ирина, спорить не буду, возможно дольше. Но выглядит очень аппетитно) Спасибо вам за рецепт

Ирина 20.06.2016 09:15

Лилия Липатова, на здоровье! Попробуйте. Помню все, кому я это готовила, всегда были в восторге. С улыбкой

Маша Иванова 20.06.2016 09:17

чем вам бедный кетчуп не угодил?

Ирина 20.06.2016 09:22

Маша Иванова, добавьте. У меня его просто не было дома. И повторюсь, что без него ничем не хуже. С улыбкой

Ольга Матина 20.06.2016 09:26

Аппетитно,а главное быстро!!

Лариса Панкратова 20.06.2016 16:53

Отличный рецепт! Вкусно, красиво, быстро.

Ольга К 20.06.2016 17:25

Напоминает тайский рис. Там на улице макашники такой готовят, добавляя туда ещё всякую всячину. Очень вкусно.

Марьяна Тихомирова 20.06.2016 17:32

все то же самое и в другие крупы можно)перловку,гречу,полбу,пшенку,хоть куда))Пару долек чеснока еще мона подкинуть.А если такая "кашка" почему-либо не съестся в первый день,то остатки ее можно замутить как котлетки,только еще одно яйцо придется добавить для "связки" и обжарить.Единственный минус такого блюда - большая калорийность,но если не чревоугодничать - то вполне можно вписаться в свою норму

Ирина 20.06.2016 17:42

Ольга К написал:
Напоминает тайский рис.

Возможно, корни блюда оттуда растут. ))

Ирина 20.06.2016 17:42

Марьяна Тихомирова, спасибо за идеи!

svetlana 20.06.2016 17:52

Спасибо,

Елена Гожева 20.06.2016 18:21

Очень люблю рис, но с яйцом никогда не готовила. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

мари сэмон 20.06.2016 18:54

Ирина написал:
выливаете на ту же сковороду, где пассеровались овощи, взбитое яйцо

Ирина, хотела уточнить - овощи остаются на сковородке? В них добавляется яйцо?

Татьяна дочь Павла 20.06.2016 19:00

Ирина, Хорошая идея с рисом и Марьяна Тихомирова, тоже спасибо за дополнения к рецепту,Спасибо,что делитесь !

Марьяна Тихомирова 20.06.2016 19:03

Татьяна дочь Павла, всегда приятно делиться С улыбкой

RZF 20.06.2016 19:36

рецепт знаком очень давно. И он хорош

Татьяна 20.06.2016 23:13

надо попробовать, спасибо

Людмила Мялова 20.06.2016 23:31

тоже так готовлю рис

Натали 21.06.2016 08:45

Надо будет попробовать

Елена Карпова 21.06.2016 09:02

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Family_business 21.06.2016 09:53

Так еще рис не готовила, надо попробовать)

Ольга Саликова 21.06.2016 12:07

Спасибо ,попробую!

Алла 123 22.06.2016 14:12

Спасибо за рецепт!

Зайка Толстая 22.06.2016 14:16

я так без яйца делаю ) спасибо. теперь и так буду готовить С улыбкой

Юлия Мамонтьева 22.06.2016 14:25

Интересный рецепт, спасибо!

Ирина 22.06.2016 14:55

Зайка Толстая написал:
я так без яйца делаю

это совсем совсем на скорую руку )) или "если в доме не оказалось яиц" Широкая улыбка

Впрочем, если не окажется моркови или лука, можно без моркови или лука. А без соевого соуса тем более ))))) А без риса ? ... )))

Татьяна Бабушкина 22.06.2016 17:35

Очень интересно! Спасибо за рецепт!

Варя Фадеева 23.06.2016 22:19

Выглядит очень аппетитно! Похоже на мамину "заготовку" для постных голубцов либо фаршированного кабачка, которую я часто-густо пробую, и мне она нравится не меньше того, что выходит в конце. Обязательно попробую, спасибо за рецепт!