Рецепт Борщ МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ МОЙ

Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 415 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 125 г
Свекла (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль столовая 10 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 0 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 0 г
Индейка 2 кат. (Варка) 420 г
Томатная паста. Консервы 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.8% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 198.1 г 2273 г 8.7% 23.1% 1147 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 23.1% 1148 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 24.9% 1068 г
Лютеин + Зеаксантин 0.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.6% 4865 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 9% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.627 мкг 400 мкг 1.7% 4.5% 6036 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 16.7% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 6.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 19.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.9211 мг 20 мг 9.6% 25.5% 1041 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.38 мг 2500 мг 6.1% 16.2% 1641 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6246 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 7.4% 3623 г
Натрий, Na 114.04 мг 1300 мг 8.8% 23.3% 1140 г
Сера, S 36.97 мг 1000 мг 3.7% 9.8% 2705 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 10.6% 2484 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 7.7% 3475 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8982 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 97.1% 273 г
Литий, Li 3.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 14.1% 1890 г
Медь, Cu 72.44 мкг 1000 мкг 7.2% 19.1% 1380 г
Молибден, Mo 6.997 мкг 70 мкг 10% 26.5% 1000 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 34591 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18399 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 21.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.4456 мг 12 мг 3.7% 9.8% 2693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Сахароза 1.08 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13%
18:2 Линолевая 0.538 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.4%

Энергетическая ценность Борщ МОЙ составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 198.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 36,6 %

Чем полезен Борщ МОЙ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ МОЙ, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы