Рецепт кекс с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с изюмом

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 240 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 13 г
масло сливочное валио 175 г
масло сливочное валио 5 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 165 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 4 г
Сахар песок 10 г
Изюм 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426 кКал 1684 кКал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 8.5% 275 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 5.8% 405 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 0.7943 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 1.4% 1721 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин В4, холин 66.55 мг 500 мг 13.3% 3.1% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.77 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2568 г
Витамин Н, биотин 4.682 мкг 50 мкг 9.4% 2.2% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8585 мг 20 мг 9.3% 2.2% 1076 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.55 мг 2500 мг 14.3% 3.4% 701 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2663 г
Кремний, Si 1.234 мг 30 мг 4.1% 1% 2431 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 1% 2265 г
Натрий, Na 151.25 мг 1300 мг 11.6% 2.7% 860 г
Сера, S 57.45 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1741 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 2.8% 826 г
Хлор, Cl 183.15 мг 2300 мг 8% 1.9% 1256 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.77 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 2.2% 1073 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3341 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 6% 393 г
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 2.2% 1091 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 1.2% 2034 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 1.8% 1313 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 3.5% 668 г
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22409 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.4428 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0062 г ~
Мальтоза 0.0154 г ~
Сахароза 0.0339 г ~
Фруктоза 0.0062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2824 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.1301 г ~
Изолейцин 0.2534 г ~
Лейцин 0.4672 г ~
Лизин 0.2582 г ~
Метионин 0.1308 г ~
Метионин + Цистеин 0.2529 г ~
Треонин 0.2184 г ~
Триптофан 0.0711 г ~
Фенилаланин 0.2851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3524 г ~
Глицин 0.1925 г ~
Глутаминовая кислота 1.3065 г ~
Пролин 0.3798 г ~
Серин 0.3414 г ~
Тирозин 0.1737 г ~
Цистеин 0.1201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.1707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4526 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.1802 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0816 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4109 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.3694 г ~
18:3 Линоленовая 0.0213 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0201 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%

Энергетическая ценность кекс с изюмом составляет 426 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 426 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 54.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ИЗЮМОМ

кекс с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, калием - 14,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 15 %

Чем полезен кекс с изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс с изюмом, калорийность 426 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты