Рецепт Рис с индюшатиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индюшатиной

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 220 г
Вода, из под крана, муниципальная 660 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Молодой индюк, белое мясо, только мясо, сырое 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индюшатиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1734 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.1% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.9% 1766 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.3% 909 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Зола 0.994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5921 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 9% 1143 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7678 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1131 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.22 мг 2500 мг 5.3% 5.5% 1891 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5834 г
Кремний, Si 225.641 мг 30 мг 752.1% 774.6% 13 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1382 г
Натрий, Na 21.07 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6170 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2% 5133 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 12.3% 840 г
Хлор, Cl 32.51 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.3 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 80.98 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4% 2590 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 21% 490 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.7077 мг 2 мг 35.4% 36.5% 283 г
Медь, Cu 132.54 мкг 1000 мкг 13.3% 13.7% 754 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1075 г
Никель, Ni 10.258 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 6.667 мкг 55 мкг 12.1% 12.5% 825 г
Фтор, F 67.23 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5950 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.89 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 15.7%
18:2 Линолевая 1.681 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Рис с индюшатиной составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЮШАТИНОЙ

Рис с индюшатиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 752,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 35,4 %, медью - 13,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Рис с индюшатиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с индюшатиной, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индюшатиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги